Forse melktoename spekt kas van ZuivelNL

Door de hogere melkaanvoer kwamen de contributie-inkomsten hoger uit dan begroot, terwijl de uitgaven juist lager waren dan voorzien. Daarmee is de financiële positie na enkele lastige jaren weer aanzienlijk verbeterd.

Meer contributie
De contributie van melkveehouders, die €0,055 per 100 kilo melk bedraagt, steeg met circa 5% naar €7,4 miljoen. Bij het opstellen van de begroting ging ZuivelNL nog uit van een lichte daling van de melkproductie. Door de sterke groei van de melkaanvoer in de tweede helft van 2025 viel de totale productie uiteindelijk echter ongeveer 2% hoger uit dan een jaar eerder. Ook de contributie van zuivelverwerkers (€0,025 per 100 kilo melk) viel hierdoor hoger uit en kwam ruim een ton boven begroting uit op €3,3 miljoen.

Lagere kosten
Niet alleen de inkomsten vielen mee. Ook de uitgaven bleven achter bij de begroting. Vooral de kosten voor personeel en communicatie waren lager dan geraamd. Daarnaast werd minder besteed aan Onderzoek & Innovatie, doordat verschillende projecten vertraging opliepen of uiteindelijk niet doorgingen.

Van geraamd verlies naar winst
Waar ZuivelNL aanvankelijk uitging van een verlies van €1,6 miljoen, sloot de organisatie 2025 uiteindelijk af met een winst van hetzelfde bedrag. Hierdoor kon het eigen vermogen verder worden aangevuld. De algemene reserve steeg naar €2,7 miljoen en ligt daarmee weer net boven het intern vastgestelde minimumniveau. Enkele jaren geleden kampte ZuivelNL nog met een financieel tekort, maar daarvan is inmiddels geen sprake meer. Volgens voorzitter Arjan Schimmel zijn de hogere reserves positief om mogelijke contributieverhogingen af te wenden. 

Toch blijft de financiering kwetsbaar. Bijna 90% van de inkomsten is afkomstig uit contributies van melkveehouders en zuivelverwerkers. De verwachte structurele krimp van de Nederlandse melkproductie vormt daardoor op langere termijn een risico voor de begroting. Daarnaast liggen de contributies gevoelig. In overleg met de Autoriteit Consument & Markt (ACM) werd vorig jaar afgesproken dat ZuivelNL het huidige contributiestelsel mag handhaven. Daar staat tegenover dat de organisatie transparanter moet zijn over de besteding van de middelen en deze uitsluitend mag inzetten voor activiteiten die direct verband houden met de afzet van melk. In de jaarrekening worden posten nu explicieter gepresenteerd. 

Voor op schema
Voor 2026 lijkt de financiering vooralsnog geen probleem te worden. De Nederlandse melkaanvoer ligt tot dusver ruim boven het niveau van vorig jaar, waardoor ook de contributie-inkomsten hoger uitvallen dan waarmee in de begroting rekening is gehouden. De begroting voor 2026 is vastgesteld op €11,2 miljoen, bijna €1 miljoen lager dan de gerealiseerde inkomsten in 2025. Door de voorlopig sterke melkaanvoer lijkt dat bedrag echter ruimschoots haalbaar, hoewel de kostenkant op dit moment nog ongewis is. ZuivelNL begroot volgens Schimmel bewust conservatief door de onzekerheid die boven de sector hangt.