Analyse melk
Poeders geven Global Dairy Trade een sterke plus
Melkpoeders geven de jongste Global Dairy Trade-veiling van deze week de sterkste duw omhoog sinds maart van dit jaar. De index is met 2,5% gestegen. Vet blijft zwak, net als cheddar. De melkpoeders daarentegen geven de totale veiling een stevige duw omhoog. Lees hier meer.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Het valt op dat er ditmaal ook weer een groter volume aan product is verkocht, maar een reeks veilingen met een licht afnemend aanbod.
Magere melkpoeder blijft ook nu nog altijd duurder, maar stijgt niet meer het hardst in prijs. Of dit ook meteen een herwaardering voor melkvet inhoudt, valt nog niet te zeggen, want de prijzen van boter en boterolie (AMF) zakken nog steeds iets verder weg.
De kazen laten een gemengd beeld zien. Cheddar presteerde ronduit slecht, met een prijsdaling van meer dan 7%. Mozzarella daarentegen laat een licht prijsherstel zien.