Meer nieuws

De zuivelmarkt staat deze week al helemaal in het teken van mond- en klauwzeer (MKZ), ook al zijn er nog maar één, mogelijk twee bedrijven in de hobbysfeer getroffen, en dan ook nog alleen maar iets ten noordoosten van Berlijn, relatief ver weg dus. Toch maakt de dreiging ervan alle prijzen en prijsbewegingen behoorlijk relatief.

DOC Kaas heeft de voorschotmelkprijs voor januari met eenzelfde bedrag verlaagd als waarmee de prijs in december werd verhoogd. Volgens DOC Kaas is dit geen simpel terugdraaien van de klok, want met verlaging wordt ingespeeld op mogelijke prijsrisico's vanwege de recente MKZ-uitbraak in Duitsland.

Het Belgisch Laiterie des Ardennes (LDA) houdt de melkprijs over de maand december gelijk aan die over november, maar keert over het hele jaar 2024 een extra nabetaling uit van €1,00 per 100 liter. Dit komt bovenop de reguliere nabetaling. Daarmee scoort de coöperatie ook over het hele jaar bovengemiddeld.

Het is niet de drukste tijd van het jaar in de ruwvoerhandel. Onder de oppervlakte zijn er wel wat verschuivingen. De vraag naar bijproducten blijft er goed op zitten, maar het aanbod is daar ook naar.

De uitbraak van MKZ in Duitsland, net onder de rook van Berlijn, heeft de agrarische sector in Europa flink opgeschrikt. Op dit moment is veel nog onduidelijk en is het vooral hopen dat de besmettelijk dierziekte zich niet verder verspreidt. Ondertussen heeft het sentiment op de vlees- en zuivelmarkten wel een tik gekregen. De Duitse rundveeprijzen die op weg waren naar een nieuw record, maakten begin deze week een rechtsomkeert. En Zuid-Korea is bijvoorbeeld al gestopt met de import van Duits varkensvlees, net als het VK. Op de zuivelmarkten zijn de gevolgen nog minder concreet, hoewel het Duitse Milch Industrie Verband (MIV) zich terecht wel grote zorgen maakt. 

De Nederlandse melkaanvoer is in december vorig jaar fors aangetrokken ten opzichte van november 2024, maar blijft toch achter bij het niveau van december 2023. Ook de aanvoer over het hele jaar haalt het niet bij die in het jaar ervoor, noch bij het langjarige gemiddelde. Dit blijkt uit de recente aanvoergegevens van rijksdienst RVO.

Aan het begin van 2025 pakken belangrijke zuivelfabricaten als kaas en boter al snel de stijgende lijn weer op. Ook op de eerste Global Dairy Trade van dit jaar wonnen deze fabricaten terrein. De zuivelmarkt wordt, net als vorig jaar, gekenmerkt door een aanhoudend krap melkaanbod. De Nederlandse zuivelsector stevent bovendien op verdere krimp af, waarmee het gevecht om de melk waarschijnlijk intensiveert. Maar er zijn meer factoren die de markt en daarmee de melkprijs beïnvloeden, zoals de melkproductie in China en de flink zwakkere euro.

Vreugdenhil Dairy Foods heeft de melkprijs voor januari verlaagd, maar pakt tegelijkertijd de koppositie in de Melkprijsvergelijker van Boerenbusiness weer gedeeld terug. Ook met de nieuwe topmelkstroom Tomorrow's Dairy komt Vreugdenhil goed uit de bus. 

Fabrikant van kindervoeding Ausnutria heeft vorig jaar de overname afgerond van zowel de resterende helft van de aandelen van Amalthea bv als van de Dairy Protein Corporation (DPC). Laatsgenoemde voor een symbolisch bedrag van €1. Hoe zit dat precies?

De Vreugdenhil Groep (het moederbedrijf van Vreugdenhil Dairy Foods) heeft een lastig 2023 gehad, met een stevig lagere omzet en voor het eerst in vele jaren rode cijfers, zo blijkt uit het jaarverslag van de groep.

Leverancierscoöperatie Eko-Holland houdt de voorschotprijs voor zowel gewone biologische melk als voor bio-dynamische melk in januari gelijk ten opzichte van december. Eko-Holland neemt daarmee een middenpositie in tussen Arla, dat iets verhoogde en FrieslandCampina en A-ware, die iets verlaagden.

Cono Kaasmakers houdt de voorschotmelkprijs over december gelijk aan die van november. Gevolg daarvan is dat de basismelkprijs en de maximale melkprijs over 2024 ook op dezelfde posities blijven als in 2023, tenzij er over 2024 een nabetaling volgt van meer dan €1,20 per 100 kilo.

De machinekosten zijn door de jaren heen flink gestegen. Dit zet de winstgevendheid van boeren onder druk en dwingt hen om slimmer met hun geld om te gaan. Het beheersen van deze kosten is essentieel om financieel gezond te blijven, vooral in een tijd waarin landbouwbedrijven met schommelende inkomsten te maken hebben. De verschillen in machinekosten per hectare zijn groot, zo blijkt uit Amerikaans onderzoek.

Particuliere kaasmaker Lactalis Leerdammer volgt de meeste zuivelbedrijven die eerder al een melkprijs voor januari hebben gepubliceerd en verlaagt ook de uitbetaling.  Leerdammer doet evenwel iets meer van de prijs af.