Meer nieuws

De zuivelmarkt van deze week tekent zich door twee gebeurtenissen: door toenemende druk op de vetprijzen door goedkoop Poolse en Baltisch aanbod en door een verhoogde vraag naar eiwit via magere melkconcentraat. De DCA-notering voor room daalde een kleine 1,5%, concentraat werd ruim 4% duurder.

De nog af te splitsen ijsdivisie van Unilever blijft Nederlands, waarbij het hoofdkantoor in Amsterdam blijft. Dit heeft Unilever bekend gemaakt bij de presentatie van de cijfers over 2024. Het bedrijf zal worden geleid door voormalig topman Jean-Paul van Boxmeer van Heineken.

De Nederlandse mestmarkt heeft duidelijk twee gezichten. Beneden de grote rivieren zijn de prijzen merkbaar aan het ontspannen door een gebrek aan aanbod. Dit omdat rundveehouders de boot afhouden. In het Midden en Noorden van ons land daarentegen lopen de prijzen soms juist nog wat verder op, ondanks dat het uitrijseizoen op het punt van beginnen staat. Vanwaar deze bijzondere tegenstelling en wat zijn de verwachtingen in de markt?

Vreugdenhil Dairy Foods heeft de uitbetalingsprijs voor gangbare melk voor februari verlaagd, maar blijft qua uitbetalingsniveau aan kop, met name bij weidemelk en de topstroom Tomorrow's Dairy.

Cono Kaasmakers betaalt over januari nog steeds een van de laagste basis-melkprijzen, ook al heeft de coöperatie de melkprijs slecht beperkt verlaagd ten opzichte van december. Qua maximale melkprijs beweegt de coöperatie meer richting middenmoot.

Fokkerij-organisatie CRV heeft boekjaar 2023-2024 opnieuw met rode cijfers afgesloten, volgens de directie vooral door eenmalige (juridische) kosten. Het verlies ging van €1 miljoen naar €4,2 miljoen. Er zijn echter ook lichtpuntjes.

Hochwald Foods Nederland handhaaft de hoge basisprijs voor boerderijmelk die de onderneming ook in december uitkeerde. Hiermee onderscheidt de onderneming zich van het gedrag van de meeste verwerkers in januari. Die verlaagden bijna allemaal.

Het zijn historische tijden op de ruwvoermarkt. Door de beperkte beschikbaarheid staan de stroprijzen op het punt die van weidehooi te passeren. Daarmee dreigt stalstrooisel voor veehouders duurder te worden dan kwalitatief goed ruwvoer. Ondertussen blijft de markt van bierbostel met carnaval in het vooruitzicht...

In december ging Lactalis Leerdammer nog aan kop in de Melkprijsvergelijker van Boerenbusiness, maar in februari is de kaasproducent teruggezakt tot een gedeelde derde plek met...

De Franse zuivelcoöperatie Sodiaal reorganissert de productieketen voor Emmentaler kaas. Meer in het algemeen maakt het zich op voor toenemende concurrentie, ook met het oog op de fusie van FrieslandCampina en Milcobel.

De Ierse melkproductie is in november sterk gestegen door gunstige weersomstandigheden en een hogere melkproductie per koe. Ook in 2025 wordt een flinke toename van de melkproductie verwacht. 

De Canadese zuivelreus Saputo lijdt pijn in met name het Verenigd Koninkrijk en Australië. Door grote 'goodwill impairments' moet het honderden miljoenen afschrijven en noteert het over het derde kwartaal een verlies van bijna €350 miljoen.

De vloeibare zuivelmarkt was deze week het speelveld van vooral de handel in room en aanverwante produkten. Er was met behulp van goedkope aanvoer vanuit Oost-Europa veel druk om de prijzen omlaag te krijgen. Dit lukte in beperkte mate, vooral omdat producenten in westelijk Europa niet mee gaan.