Zet de stabilisatie van de vleeskuikenprijs door?

De vleeskuikenprijs is in week 21 gestabiliseerd na de daling die in week 13 inzette. De prijs staat sinds week 20 op €1,04 per kilo. Dat is een prijsdaling van 5,5% vanaf week 13. Daarvoor was de vleeskuikenprijs gedurende langere tijd stabiel.

De Barneveldse notering blijft al enkele weken gelijk, op een niveau van €1,07 per kilo. Dit laat zien dat, hoewel de prijzen duidelijk zijn gedaald, er nog steeds een redelijke vraag is. Als de vraag echt fors zou zijn weggezakt, dan zou de prijs van kippen op de vrije markt tot onder de slachterijprijs zakken, aangezien de vraag bij slachterijen naar extra kippen dan laag is. De extra vraag komt nog altijd uit België. De Deinze-notering staat nog steeds 4 cent hoger (op €1,11), waardoor handelaren ervoor kiezen om hun kippen in België af te zetten.

Het aanbod in Nederland is ruim, wat slachterijen in staat stelt om de prijzen verder te drukken. Daarnaast blijft de druk uit Polen onverminderd sterk, waardoor de prijzen nog steeds stappen omlaag zetten.

De stabiele notering in België laat wel zien dat de markt, als de omstandigheden gelijk blijven, de stabilisering kan doorzetten. Het laat zien dat de daling van de laatste weken zich niet in de bredere regio doorzette. Dat zorgt ervoor dat het land de overschotten op de Nederlandse markt nog steeds opvangt. Als gevolg daarvan wordt het moeilijker voor slachterijen om de prijzen op basis van de aanboddruk te verlagen. Dit wil niet zeggen dat een verlaging onmogelijk is, maar elke Nederlandse verlaging die niet op de vrije markt wordt gespiegeld, maakt langdurige stabilisatie waarschijnlijker.