Dat de huidige stemming op de aardappelmarkt in mineur is, is nog een understatement. Enerzijds is het belangrijk dat niet de overhand te geven en anderzijds om wel, zo goed als mogelijk, te anticiperen op de realiteit en het toekomstscenario dat voor seizoen 2026-2027 wordt geschetst. Marktanalist Niels van der Boom praat daarover in zijn wekelijkse aardappelupdate.