De zuivelmarkt staat onder druk, niet alleen in Europa maar wereldwijd. Grote spelers als FrieslandCampina en Fonterra temperen hun verwachtingen, terwijl de onzekerheid op de markt toeneemt. Marktspecialisten Klaas van der Horst en Wouter Baan bespreken de belangrijkste ontwikkelingen en vooruitzichten voor de zuivelsector.