Veel uiensorteerders lopen tegen het plafond aan van hun capaciteit. Het verwerken van de mindere kwaliteit vergt meer werk, waardoor de bedrijven eerder aan hun max zitten. Aan de andere kant kent de afzet ook zijn grenzen. Er gaan zo veel uien naar Senegal en Ivoorkust dat het oppassen is dat de markten niet overvoerd worden. Niels van der Boom en John Ramaker bespreken de laatste ontwikkelingen in de uienmarkt.