Runderslachtingen 2019

Vion heeft 20 november bekendgemaakt dat de productielocatie in Altenburg zich vanaf 2020 louter focust op het slachten van runderen. Op die manier hoopt deze vestiging zich beter te kunnen concentreren op verdere groei in de rundveesector.

Het aantal runderslachtingen ligt in week 36 iets hoger dan in de week daarvoor, zo tonen nieuwe cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl) aan. Dat er meer dan voldoende aanbod is, is tevens zichtbaar in de dalende prijs voor worstkoeien.

De veestapelkrimp heeft de prijs van slachtkoeien in Nederland in 2017 en 2018 negatief beïnvloed. Maar op dit moment is de markt redelijk in balans en zijn slachtkoeien niet goedkoper dan in andere Europese landen. Een harde Brexit kan een flinke prijsdaling van rundvlees tot gevolg hebben.