Aardappelprijzen

In tegenstelling tot vorig seizoen is de aardappelmarkt nog niet echt in beweging. Dat wil zeker niet zeggen dat er niks meer in het verschiet ligt voor de echte langbewaarders. Kopers en verkopers houden de kaarten nu nog tegen de borst en lijken eerst eens af te wachten wat het voorjaar ons verder brengt.

Het is voor aardappelen zeker nog niet te laat om te poten. Als de weerberichten uitkomen zal het ook niet vroeg worden. Dat volgend op een natte herfst en winter waardoor aardappelen omwille van kwaliteitsproblemen naar voren zijn gehaald. Reden voldoende voor stemmingmakerij op de aardappelmarkt. Het pakt alleen allemaal wat anders uit.

De aardappelmarkt dreigde de voorbij weken terug te zakken. Die afkoeling volgende op een constante stijging vanaf november en een daaropvolgende stabilisatie medio februari. Deze maand is eens even getest hoe stevig het fundament onder die markt is.

Als in een paar maanden tijd de aardappelprijzen fors stijgen  volgt er vaak vanzelf ook weer een periode waarin de markt even op adem moet komen. Wanneer het stof is neder gedaald en alles op een rijtje is gezet, kan bepaald worden hoe nu verder te handelen.

Vanaf de weg lijkt het misschien heel wat maar over het algemeen is het nog bijzonder op de Noordwest-Europese akkers. Het is traditioneel wel zo dat als de dagen lengen, het weer verbetert en de voorspellingen voor de langere termijn goed lijken, het bij de akkerbouwer gaat kriebelen en dat de aardappelmarkt daarop kan reageren.

Het zijn bijzondere tijden op de aardappelmarkt. Vanuit verschillende hoeken wordt er getrokken aan aardappelen. De cash settlement voor fritesaardappelen staat voor deze tijd van het jaar op recordhoogte. Exporteurs en schillerijen moeten wat om tegen het geweld van de fritesindustrie op te boksen.

De PotatoNL tikt voor fritesaardappelen categorie 1 de €40 per 100 kilo aan. Wat zo langzamerhand mee gaat spelen in de markt is het totaal uitblijven van een voorjaar. Telers en handelaren breken in Europa het hoofd over hoe ze gewassen fatsoenlijk de grond in moeten krijgen.

Consumptietelers en aardappelverwerkers hebben de laatste anderhalf jaar de wind in de zeilen gehad. Afgezien van een dip rond de afgelopen oogst is de PotatoNL redelijk vast boven de €20 gebleven. De vraag naar frites op de wereldmarkt blijft goed en met de nog iets hogere contractprijzen voor de komende oogst zijn ook de vooruitzichten voor het komende seizoen niet verkeerd. Er is alleen een heel grote maar: je hebt wel pootgoed nodig.