Maandanalyse Varkensmarkt

De opleving van de varkensmarkt is gedurende de maand wat gestabiliseerd. Het aanbod varkens is nog ruim en de prijsstijging heeft een pauze ingelast. De vleesafzet is nog altijd beperkt vanwege de lockdown. Een uitgebreide analyse van de varkensmarkt vind je als abonnee in deze Maandanalyse van maart 2021.

De varkensmarkt is inmiddels begonnen aan een herstel. Dat betekent dat de varkensprijzen in de lift zitten. Ook de biggenprijzen zetten over februari stappen naar boven. De vleesafzet blijft daarentegen beperkt vanwege de coronamaatregelen.

Daar waar november een roerige maand voor de varkensprijzen was, verliep december een stuk rustiger. De biggenmarkt herpakte zich in de laatste maand van het jaar en zette de traditionele seizoensopleving in gang. In dit marktdossier kunt u de belangrijkste artikelen van de afgelopen maand teruglezen.

November was een roerige maand voor de varkensprijzen met een forse prijsval als gevolg. Dit werkt ook door op de biggenmarkt waar van de traditionele seizoensopleving nog geen glimp te zien is. In dit marktdossier kunt u de belangrijkste artikelen van de afgelopen maand teruglezen. 

De varkensmarkt zit al wekenlang in zwaar vaarwater, net als de biggenmarkt. Door Afrikaanse varkenspest en corona loopt de afzet spaak, waardoor het aanbod torenhoog is. Daardoor loopt de vleesafzet in Europa stroef door de afgekondigde (semi) lockdowns. In dit marktdossier kunt u de belangrijkste artikelen van de afgelopen maand teruglezen.