Podcast marktkwartier

Seizoen 2024/25 loopt op zijn einde en de stand van de gewassen is gemiddeld goed. Het is daarom tijd om vooruit te blikken. In de uien wordt al behoorlijk gehandeld, maar bij de aardappelen is het erg stil. Wat mogen we verwachten van oogst 2025?

Het contrast tussen de aardappel- en uienmarkt kan haast niet groter zijn. Waar laatstgenoemde een fikse opleving heeft doorgemaakt heeft de stemming op de aardappelmarkt bijna een dieptepunt bereikt. Een totaal gebrek aan vraag vanuit de industrie is daarvan de oorzaak.

Een ongekend stabiele en droge periode maakt het werk voor de akkerbouwer gemakkelijk. Suikerbieten, uien en aardappelen gaan vlot de grond in. In het land is meer te beleven dan op bijvoorbeeld de aardappelmarkt. Wat dat betreft is er meer reuring op de uienmarkt. Ook kunnen akkerbouwers profiteren van de mestmarkt met hoge bijdrages.

Terwijl we begin maart buiten worden getrakteerd op een heerlijk zonnetje en voorjaarstemperaturen in het vooruitzicht zijn de omstandigheden op de akkerbouwmarkten heel anders. Vooral boven de aardappelmarkt hebben donkere wolken zich samengepakt. Toch gloort er ook hoop, wanneer je bijvoorbeeld naar de uienmarkt kijkt.

Februari is traditioneel een rustige maand in de akkerbouw. Niet alleen boeren, maar ook de markten nemen soms ruimte voor vakantie. Met een vragende aardappelmarkt, onvoorspelbare uienmarkt en Trump stevig in het zadel kan dat dit jaar weleens heel anders verlopen.

Fritesaardappelen worden sinds gisteren (maandag 6 januari 2025) in Nederland weer officieel genoteerd. Niels van der Boom en Jurphaas Lugtenburg, de marktspecialisten van DCA Market Intelligence, hebben echter gemengde gevoelens bij de herstart van PotatoNL. Daarmee wordt de vergelijking gemaakt met het weerbericht.

Met de kerst in zicht koelt de zuivelmarkt traditioneel wat af, nu de meeste bestellingen zijn gedaan. Dus de recordhoge DCA-zuivelnoteringen van onder meer boter en room zijn even voorbij. De grondstof melk blijft op de zuivelmarkt voorlopig een schaars goed, constateren Wouter Baan en Klaas van der Horst, de marktspecialisten van DCA Market Intelligence.

Verwerkers van fritesaardappelen houden vooralsnog de kaarten op de borst over de hoogte van de contractprijs voor de aankomende oogst 2025, zo lichten Niels van der Boom en Jurphaas Lugtenburg, de marktspecialisten van DCA Market Intelligence, toe in de podcast Boerenbusiness Marktkwartier Akkerbouw. Zij benadrukken tegen presentator Eric de Lijster wel dat de telers niet te gemakkelijk moeten aannemen dat de prijs voor het seizoen 2025 gaat dalen.