BestPigletPrice breekt door psychologische grens heen

De varkensmarkt heeft – na een ‘shockeffect’ in de periode voor Kerst – de stijgende lijn weer te pakken. Ook de varkensprijs van Vion beweegt mee op de ingezette trend en noteert 1,53 per kilo en kent een verhoging van 11 cent ten opzichte van week 52 en daarmee is de eindejaarsdip in één keer teniet gedaan. Als reden van de forse prijsstijging noemt de slachterij de omwisseling van toeslagen. Dit suggereert dat Vion in de laatste weken van 2016 flink heeft gerommeld met toeslagen, ter compensatie van de dalende basisprijs.

Ondanks dat de afzetmogelijkheden op de vleesmarkt aan het begin van het nieuwe jaar moeten opstarten, terwijl ook de vraag buiten Europa nog op gang moet komen, zijn de stijgende noteringen op de varkensmarkt een afspiegeling van een krap varkensaanbod en daarom is er in de eerste week van januari weinig te merken van de traditionele nieuwjaarsprop. Er is bij slachterijen ruim voldoende plaatsingsruimte voor vleesvarkens en dat betekent dat de lege stallen bij mesters snel gevuld kunnen worden met nieuwe biggen.

De meeste handelaren zijn het er over eens dat de biggenmarkt voldoende krediet heeft voor een verhoging, gezien de vraag naar biggen en de plaatsingsruimte voor vleesvarkens. Daarom zet de DCA BestPigletPrice een nieuw prijsrecord neer op 50 euro per big. Dit is een verhoging van 1 euro ten opzichte van de laatste week van december.