Inside: Varkens & Voer
Franse slachterijen hebben moeite om haken te vullen
27 Januari 2017 - Redactie Boerenbusiness
Over week 3 noteert het slachtcijfer in Duitsland een fractie onder de psychologische grens van een miljoen varkens. In Nederland valt het slachtcijfer eveneens krap onder de psychologische grens van in dit geval 300.000 varkens. In Frankrijk valt het slachtcijfer structureel lager uit.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten
Ook in Duitsland noteren de gewichten met 97,69 kilo enigszins aan de zware kant. In Frankrijk is de varkensprijs minder gevoelig voor prijsschommelingen in de eerste maand van 2017 en dat is, gezien de slachtcijfers, geheel logisch. In week 3 noteert het slachtcijfer in Frankrijk 362.061 varkens, ruim 5 procent onder het vijfjarig gemiddelde. Ook in de voorgaande kon het slachtcijfer niet aanhaken op de niveaus van voorgaande jaren.
