Inside: Varkens & Voer
Levertijd biggen kan zomaar oplopen tot vijf weken
In Duitsland is de rek nog niet uit de biggenmarkt en ook in andere Europese landen plussen de noteringen in een gestaag tempo. De stijgende varkensprijzen wakkert de honger naar biggen aan. Ook in Nederland zit de DCA BestPigletPrice nog niet aan zijn max.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De biggenprijs noteert in Europa gemiddeld 57,30 euro per big, week 13. Dat is meer dan 43 procent boven het gemiddelde dat vorig jaar in die week op de borden stond. Ten opzichte van het langjarig gemiddelde ligt de prijs in 2017 bijna 20 procent voor op de andere jaren.
4 tot 6
weken
Duitsland stijgt gestaag verder
Op basis van het langjarig gemiddelde zou de biggenprijs in week 14 aan zijn top moeten zitten, zie grafiek. Echter, de Nord/West-commissie heeft voor week 15, naar verluidt, opnieuw een verhoging afgekondigd. Weliswaar is de toon iets gematigder dan in voorgaande weken. Dat komt door het gegeven dat de trendmelding nu tussen de 0 en 1 euro ligt. Het betekent wel dat de Duitse biggenprijs nog altijd de neiging heeft tot stijgen.
Door de onbalans tussen vraag en aanbod zijn verdere prijsverhogingen meer dan reëel. In Duitsland is de levertijd voor een doorsnee partij biggen nog altijd zo’n 4 tot 6 weken. Wanneer het aanbod snel oploopt, kan deze onbalans snel ongedaan worden gemaakt. Dat heeft het verleden bewezen.
Echter, voorlopig is het nog niet zover. Op basis van het vijfjarig gemiddelde van Spanje schakelde de biggenprijs in de afgelopen week, week 14, zelfs een tandje bij in vergelijking tot voorgaande weken. De prijs steeg, per saldo, met 1,5 euro tot 56,00 euro voor een big van 20 kilo.
Varkensprijs Vion mee omhoog
In navolging op de DCA Beursprijs 2.0 klimt ook de varkensprijs van slachterij Vion met 3 cent omhoog tot 1,76 euro per kilo. Ondanks dat vraag en aanbod op de varkensmarkt markt meer in balans zijn dan voorgaande weken, kan de prijszetting nog altijd profiteren van een goede vleesmarkt, dankzij Pasen. Na Pasen moet blijken hoe de vleesmarkt gaat bewegen in het verdere verloop van april. De verwachting is dat de toon iets gematigder klinkt. Signalen die een forse correctie aanwijzen, zijn er niet.
DCA BestPigletPrice bijna in de 60
Voor week 15 komt de DCA BestPigletPrice uit op 59 euro per big. Dit is een verhoging van één euro. De grens van 60 euro per big is hierdoor bijna bereikt.