Zeugenmarkt voorloper op de varkensprijs?

Op basis van een krap varkensaanbod, en de nodige weerstand van de zuidelijke varkenshouders in Duitsland, verhoogde Tönnies de varkensprijs met €0,03 tot €1,70 per kilo. Daarmee zijn de laatste plooien op de Duitse varkensmarkt gladgestreken en kan voorzichtig weer naar boven worden gekeken.

De Internetbeurs reageerde vrijdag direct door met 2 cent te plussen tot €1,76 per kilo. Hiermee is er een strakke bandbreedte ontstaan met de Duitse varkensprijs, die al enkele weken prijkt op €1,70 per kilo. Mocht de Internetbeurs dinsdag opnieuw stijgen, dan zou dat serieuze hoop aanwakkeren voor een hogere ‘Vereinigungspreis’ komende woensdag.

Aanbod in Duitsland
Of de Duitse varkensprijs komende week al naar boven kan, is nog niet zeker. Zeker nu de markt net 3 weken lang geconfronteerd is geweest met een 'Hauspreis'. Uitgesloten wordt het echter ook niet. Dit omdat het varkensaanbod in Duitsland krap toereikend is, zo melden diverse bronnen. In Nederland stroomt het varkensaanbod prima door. In 'normale' slachtweken, buiten de vakantie om, zou het aanbod waarschijnlijk als krap worden omschreven.

Vleesmarkt trekt voorzichtig aan
De situatie op de vleesmarkt toont enige verbetering. Zo melden slachterijen dat er geen vleesoverschotten meer zijn. Daarbij heeft het zuiden van Europa nog steeds koopinteresse, vanwege de toestroom van toeristen. De Grieken, bijvoorbeeld, vieren 15 augustus ‘Maria Hemelvaart’ en dat geeft extra vraag. Per saldo kan gezegd worden dat de negatieve teneur op de vleesmarkt over is. Zo toonde de afzet van schouders deze week enige verbetering. De export buiten Europa verloopt daarentegen moeizaam. Het ontbreekt dus nog aan concrete impulsen.

Per saldo is de stemming op de varkensmarkt overwegend positief. De zeugenprijs van Tijs Haarle ging deze week bijvoorbeeld weer met €0,01 omhoog, zowel voor levend als geslacht. Tönnies verhoogde de zeugenprijs zelfs €0,02 cent. Deze ontwikkeling op de zeugenmarkt zou weleens de voorloper kunnen zijn voor de varkensprijzen. Zeker omdat de vleesverwerkende industrie vanaf week 33 weer intensiever gaat produceren, waardoor er meer vraag ontstaat.

DCA Beursprijs 2.0
Ondanks het feit dat er verschillend wordt gedacht over het voor week 32 wel of niet doorvoeren van een verhoging, wordt het voordeel van de twijfel gegund aan een stap voorwaarts. De positieve ondertoon (alsof er binnenkort iets staat te gebeuren) die wordt gevoeld in de markt is hierbij een steun in de rug. De stijging voor zowel de levende als de geslachte varkens komt uit op €0,02, waardoor de DCA Beursprijs 2.0 stijgt naar €1,28 voor de levende en €1,62 voor de geslachte varkens.