Inside: Varkensmarkt
Internetbeurs bewijs van betere stemming
De stemming op de varkensmarkt in Europa verbetert. Meerdere noteringen hebben voorzichtig geplust, al lijken slachterijen nog wel terughoudend te zijn. De Nord/West-commissie heeft weer argumenten gevonden om zich te prakkeseren op een verhoging.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Met uitzondering van Nederland en Groot-Brittannië is de Europese varkensmarkt deze week stabiel. De Britse varkensprijs daalt met €0,02 tot €1,80 per kilo. De Nederlandse varkensprijs plust in de ISN-prijsvergelijker juist met €0,02 tot €1,58 per kilo. Voor de rest vertonen de noteringen geen nieuwswaardige bewegingen.
Fifty-fifty
Toch is het merkbaar dat de vraag naar slachtrijpe varkens verder toeneemt. Indicatief hiervoor is de Internetbeurs die dinsdag 8 augustus met €0,02 omhoog ging tot €1,78 per kilo, waarbij alle aangeboden partijen gretig aftrek vonden. Daarmee heeft de Internetbeurs de verwachtingen voor een hogere varkensprijs in Duitsland aangewakkerd. Of de Nord/West-commissie woensdag 9 augustus de Duitse varkensprijs daadwerkelijk omhoog schroeft, moet echter nog blijken. Volgens Nederlandse handelaren is de kans hierop 'fifty-fifty'.
Het verloop van de Duitse varkensprijs in 2017 en het 5-jarig gemiddelde.
Enerzijds biedt de markt aanknopingspunten voor een hogere varkensprijs in Duitsland. Historisch gezien is week 32 de week dat de Duitse varkensprijs weer aantrekt. Dit na de traditionele zomerdip (zie grafiek). Anderzijds is het wellicht nog een week te vroeg.
Zo hebben Duitse slachterijen in de afgelopen weken aangetoond de markt te willen verstoren met 'hauspreis'. Met deze gedachte fris in het geheugen zal de Nord/West- commissie waarschijnlijk terughoudend zijn. Woensdagmiddag, 14:15 uur, zal het antwoord daar zijn.