DCA Beurprijs gekortwiekt na beroerde week

De Duitse varkensprijs is woensdag 13 september flink gekortwiekt en daalde met €0,08 tot €1,62 per kilo, nadat Vion maandag 11 september als eerste terugging in prijs. Een verlaging was onontkoombaar, maar deze viel toch wel rauw op het dak.

Waar de Duitse varkensmarkt op uitkomt, is nog onzeker. De verwachting is dat de Duitse slachterijen terugwillen naar €1,55 per kilo. Of deze stap in 1 of 2 weken wordt gezet, moet blijken.

Tekst gaat verder onder de grafiek.De Duitse varkensprijs is deze week voor het eerst onder het 5-jarig gemiddelde gedoken. 

Weinig koopinteresse
De Internetbeurs ging vrijdag met €0,07 terug tot €1,63 per kilo. Veel koopinteresse was er niet. Uiteindelijk werden slechts 270 van de 2.850 aangeboden varkens verhandeld, ofwel 2 van de 17 partijen. Dit geeft weinig perspectief voor de veiling van komende dinsdag.

Slachterijen pakken kans
Ondanks dat er sprake is van een ruim aanbod, worden de varkens in Nederland nog redelijk opgenomen. Er hingen vorige week flink wat varkens aan de haken en ook deze week is veel geslacht. Ook op zaterdag kunnen varkens worden geleverd. Dit zouden slachterijen niet doen als er geld moet worden bijgelegd, zo nuanceren sommige handelaren. Anderen spreken wel van een varkensprop en raken de varkens slecht kwijt. 

Wel is vriend en vijand het eens dat slachterijen het momentum pakken en de varkensprijzen alvast klaarstomen voor de herfst- en wintermaanden. Het valt daarbij niet te ontkennen dat de vleesmarkt zwak is. Zo gingen de hammen, het voorstuk en de buiken deze week allemaal enkele centen terug in prijs. Dit geeft logischerwijs druk op de varkensprijs.

Zodra de varkens echter goedkoper worden, ontstaat er hernieuwde koopinteresse. Zo leeft de hoop, die wordt gebasseerd op het naderende Oktoberfest in Duitsland. Slachterijen pakken daarom nu hun kans, zoals dat elk jaar wel vaker gebeurd. Uiteindelijk is de varkensprijs in Duitsland bepalend voor de andere Europese landen. Dit aangezien Duitse slachterijen de meeste volumes wegzetten en zodoende hun stempel drukken op de vleesmarkt.  

Stevige correctie 
Omdat verwacht wordt dat de Duitse varkensprijs teruggaat naar €1,55 per kilo, ontkomt de DCA Beursprijs niet aan een correctie. Een hele forse correctie kan wel gesteld worden. De prijs van geslachte varkens daalt met €0,10 tot €1,52 per kilo. De gedachte achter veel ingaves is: korte pijn is beter dan lange pijn. De prijs van levende varkens daalt ook met €0,08 tot €1,20 per kilo.