Kan varkensmarkt bodem überhaupt nog vinden?

De Duitse varkensprijs zakte woensdag 27 september harder dan voorspelt. Met €0,05 werd de 'Vereinigungspreis' teruggezet tot €1,53 per kilo. Nu is het de vraag of de notering stand kan houden boven de €1,50 of zelfs verder terugzakt. Het tekent de situatie die gaande is: de ondergrens wordt van week tot week vooruitgeschoven.

Ook de Internetbeurs hield het vrijdag 29 september niet droog en daalde met €0,02 tot €1,54 per kilo. Ondertussen staat de Duitse graadmeter aanmerkelijk lager dan vorig jaar. Toen prijkte de €1,66 per kilo nog op de borden.

Rijkelijk aanbod
Door Duitse slachterijen werden vorige week 1.027.437 varkens geslacht. Het was het tweede hoogste aantal dit jaar en de vierde week op rij waarbij sprake was van oplopende slachtcijfers. Nog steeds worden uit alle hoeken en gaten van Nederland varkens aangeboden. Aangezien Duitsland dinsdag 3 oktober niet slacht, in verband met een nationale feestdag, is er sprake van filevorming. Ook Nederlandse slachterijen spreken over veel varkens, waarbij de ene slachterij aangeeft dat de gewichten iets oplopen en bij een ander zou sprake zijn van teruglopende gewichten.

Tot dusver lijkt de varkensmarkt in 2017 een kopie van 2014. Ook toen zat de Duitse varkensprijs in de herfst in een negatieve spiraal. Als de vergelijking ook in de komende weken opgaat, is het eind nog niet in zicht. Toen ketste de Duitse varkensprijs uiteindelijk af op €1,40 per kilo.

(Tekst gaat verder onder grafiek)De varkensmarkt laat een vergelijkbaar patroon met 2014 zien. 

Ook biggenmarkt volgt 2014
Ook de biggenmarkt lijkt de route van 3 jaar geleden te kiezen. Toen zakte de Duitse WeserEms-notering uiteindelijk terug tot een schamele €33 per big. Overigens is het niet te hopen dat het ‘2014-scenario’ opnieuw het marktbeeld gaat bepalen, want het crisisjaar wat daarop volgde, zit nog vers in ieders geheugen.

(Tekst gaat verder onder grafiek)Ook de biggenmarkt van 2017 is vergelijkbaar met die van 2014.

DCA Beursprijs 2.0 opnieuw lager
Vooralsnog blijft de varkensmarkt het jaar 2014 volgen. Door de stroeve afzet daalt de DCA Beursprijs 2.0 voor geslachte varkens opnieuw en zakt met €0,04 tot €1,43 per kilo. De prijs van levende varkens daalt €0,03 tot €1,13 per kilo.

Ook de vleesmarkt kreeg deze week een flinke tik te verwerken. De hammen, schouders en het voorstuk daalden, uiteenlopend, van €0,04 tot €0,07 per kilo.