Biggenmarkt: heel negatief tot gematigd positief

De Nederlandse biggenmarkt was begin vorige week nog redelijk in lijn met de week daarvoor. Naarmate de week vorderde, verslechterde de handel. Een aantal handelaren, die toen vrij waren, zitten nu weer met biggen opgescheept, waarvoor niet of nauwelijks afzet is. De afzet van incourante vrije koppels lukt alleen ver onder marktprijzen. Anderen krijgen de afzet momenteel wel rond.

Uit Duitsland komt het geluid dat vleesvarkenshouders afwachtend zijn met opleggen van nieuwe biggen. Het is terug te zien in de Duitse biggenprijs, die met €2,5 teruggaat tot €43,5 per big. Daarmee is de bodem waarschijnlijk nog niet bereikt.

De trendmelding voor deze week is €0 tot min €3, waarbij een verlaging van €2 het meest waarschijnlijk is. Met de afwachtende houding proberen vleesvarkenshouders een lagere Nord/West-biggenprijs af te dwingen, nadat in voorgaande weken de toeslagen werden bijgesteld. Wachten loont, gezien de (verwachte) mutaties. 

Gematigd positief of extreem negatief
In Nederland zijn sommige handelaren extreem negatief over de markt. Anderen zijn beduidend positiever en voorzien op korte termijn een opdrogend aanbod bij stabiliserende varkensprijzen.

De kanttekening daarbij is dat het Duitse tempo van dalen niet representatief is voor de Nederlandse markt. Dit omdat de verhouding met Nederland al weken scheef was en dat de Nord/West-biggenprijs bezig is met een inhaalslag. De DCA BestPigletPrice daalt ook, maar deze week met €1,5 tot €35,5 per big.

Vion onveranderd
Vion kampt al weken met heel veel varkens, die ook nog eens heel zwaar zijn. Desondanks lukt het de slachterij(en) wel om noteringen op de vleesmarkt, bij een gematigde vraag, stabiel te houden. Dit heeft tot gevolg dat de varkensprijs van Vion blijft staan op €1,45 per kilo.