Biggenmarkt kijkt eindelijk weer naar boven

In Duitsland heeft de biggenmarkt zich aangepast aan de stabiele bewegingen die de varkensmarkt laat zien. De Nord/West-biggenprijs is maandag 20 november blijven staan op €41,50 per big. De verwachting is dat dit voor deze week ook de prijs is. Er wordt melding gemaakt dat vraag en aanbod beter in balans zijn gekomen. Vorige week was dit minder het geval. Ook Nederlandse handelaren merken dit op. 

In Nederland is van echte krapte geen sprake. Wel kan gezegd worden dat er geen losse koppels meer boven de markt hangen. Er zijn minder biggen te bespeuren en de vraag onder vleesvarkenshouders wordt als normaal tot goed omschreven. Het verschil met pakweg een maand terug is dat er bijvoorbeeld weer wordt gebeld voor biggen.

Export loopt beter
Handelaren maken melding van een goedlopende export naar Polen en Spanje. Incidenteel worden biggen naar Spanje verkocht voor boven de €40 per big. De onderkant van de markt verschuift naar boven. Bovendien worden de biggen lichter in gewicht. Tegelijkertijd realiseert de markt zich dat de varkensmarkt weinig aanstalten maakt voor een verhoging.

De kans dat de biggenmarkt gestart is met een reeks aan verhoging, lijkt daarom niet aan de orde. Desondanks plust de DCA BestPigletPrice met €0,50 tot €36 per big als signaal van betere vraag.

(Tekst gaat verder onder de grafiek)

Historisch gezien plust de markt in de laatste weken van het jaar 

Vion: prijsdruk op wereldmarkt
De druk op de Europese vleesmarkt is zich aan het afbouwen nu de Kerst dichterbij komt. Vion laat de varkensprijs deze week staan op €1,45 per kilo en spreekt over een 'te plaatsen varkensaanbod'. Vorige week werd nog over serieuze prijsdruk gesproken.

Buiten Europa zijn de vooruitzichten niet goed. Dit komt door prijsdruk, met name uit de Verenigde Staten. Het zwengelt onzekerheid aan of de varkensmarkt in het nieuwe jaar stand kan houden. In de markt wordt nu al gesproken over een fikse correctie na de feestdagen.