DCA BestPigletPrice geeft richting aan de trend

De afzet op de Nederlandse biggenmarkt verloopt vriendelijker dan in de afgelopen weken, toen er sprake was een stabiele ondertoon. Vrijwel iedere handelaar kan de biggen goed geplaatst krijgen. In de regel zijn er geen koppels die problemen opleveren. Aanbieders van vrije biggen zitten daarom 'hoog in de boom', wat betreft de vraagprijs.

Ook in Duitsland is de afzet beter in balans gekomen. Van een opwaartse beweging is niet direct sprake, gezien de trendmelding van de Duits biggenprijs (€41,50 per big) deze week opnieuw onveranderd aanwijst. Aan de horizon gloort voorzichtig opwaarts potentieel, wat ook in lijn is met de historische beweging die de Duitse biggenprijs laat zien. Weliswaar zal de weerstand onder de Duitse vleesvarkenshouder, die behoorlijk is, dan eerst doorbroken moeten worden.

(Tekst gaat verder onder de grafiek)Historisch gezien plust de Duitse biggenprijs vanaf week 1.

Verhoging in België
In België (+0,50 tot €27,50) en Spanje (+1,50 tot €38,50) was er vorige week sprake van groene noteringen. De plus in België was verrassender dan die in Spanje, gezien de Spaanse biggenprijs al weken bezig is aan een opmars. Dit is ook in lijn met de verhalen die exporteurs afsteken. Dat de Vlaamse biggenprijs spontaan pluste, is zelfs enigszins opmerkelijk. Dit omdat deze notering doorgaans niet vooroploopt in de markt. 

De DCA BPP plust met €0,50 tot €39 per big. Deze verhoging is niet direct een signaal voor een reeks aan verhogingen in de komende weken. Daar is de markt nu nog niet naar, wel is het een aanwijzing van de trend die gaande is.  

Veel slachtingen
Bij Vion draaien de slachtlijnen volop om de varkensprop na Kerst weg te werken. De vleesmarkt is volgens de slachterij, met uitzondering van het voorstuk en de bacon, redelijk prijshoudend. Wel ondervindt de slachterij weerstand van de sterke euro ten opzichte van de Amerikaanse dollar en de Japanse Yen.

Dit vormt deze week echter geen bedreiging voor de varkensprijs, want die blijft staan op €1,37 per kilo. Wel houdt Vion een slag om de arm wat betreft de komende weken. De vleesmarkt is momenteel nog te fragiel om een definitieve bodem onder de varkensmarkt te leggen.