Inside: Varkensmarkt
DCA Beursprijs stabiel, ondanks dalende vleesmarkt
Nog altijd is de rust niet weergekeerd op de varkensmarkt. Een ruim aanbod blijft als een loden last boven de varkensprijs hangen, terwijl de vleesmarkt nog altijd niet prijshoudend is. Wat doet dit met de DCA Beursprijs 2.0?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In Duitsland belandde de varkensmarkt deze week min of meer op een bodem. De Duitse varkensprijs daalde met €0,04 tot €1,30 per kilo, maar die verlaging was op voorhand ingecalculeerd. De Internetbeurs kwam deze week niet in beweging en noteerde tot 2 keer toe: €1,34 per kilo. Op vrijdag 19 januari werden 11 van de 13 partijen afgenomen. In Nederland zijn alle noteringen (-€0,07) mee gedaald op het tempo van de Duitse slachterijen.
(Tekst gaat verder onder de grafiek)
De historische plus van de Duitse varkensprijs (vanaf week 4) lijkt dit jaar nog ver weg.
In (Zuid-)Duitsland is het aanbod nog altijd 10 tot 15% groter dan de slachtcapaciteit. Ook in andere Europese landen, zoals Frankrijk en Denemarken, wordt gesproken over een omvangrijk aanbod.
Vleesprijzen dalende
De prijsdruk op de vleesmarkt is nog niet afgevloeid. Zo zijn het voor- en middelstuk opnieuw met enkele centen gedaald. Een aanknopingspunt is dat de hammen wel stabiliseerden, terwijl op dit onderdeel vorige week nog de meeste prijsdruk zat. Inkopende partijen oefenen enorme druk uit op de slachterijen om zodoende het vlees goedkoper in te kunnen kopen. Zij worden daarbij in het zadel geholpen door enkele Duitse slachterijen die geen voorraden willen aanleggen.
Zij prefereren het vlees zonder marge te verkopen, boven het aanleggen van voorraden. Deze gedachte wordt aangezwengeld door de dreiging van Afrikaanse varkenspest vanuit Polen in Duitsland. Grote voorraden, bij een eventuele uitbraak, zou namelijk desastreus zijn.
DCA Beursprijs onveranderd
In Nederland kost het handelaren moeite om de afzet rond te krijgen. Desalniettemin lijkt de ergste druk van het aanbod van varkens af te nemen, al zal de markt de komende weken nodig hebben om al het aanbod geplaatst te krijgen. De DCA Beursprijs 2.0 kan daarom deze week stabiliseren op €1,22 per kilo voor de geslachte varkens. De prijs van levende varkens blijft staan op €0,96 per kilo. Gezien de dalende vleesprijzen is de bodem onder de varkensmarkt nog niet uitgehard. Slachterijen maken daarom stemming met nog een correctie.