ISN: 'Hogere varkensprijs is mogelijk'

Normaal gesproken bedraagt de maximale bandbreedte tussen de Duitse varkensprijs en de Internetbeurs €0,07 per kilo. Die afstand is dinsdag 30 januari bereikt, gezien de Internetbeurs met €0,01 steeg tot €1,37 per kilo. Hierbij zijn 13 van de 17 aangeboden partijen van eigenaar gewisseld.

Na een moeilijke start van 2018 wordt op de Duitse varkensmarkt inmiddels weer gesproken over een merkbaar verbeterde vraag naar slachtrijpe varkens. Dit is ook af te lezen aan de slachtcijfers. De ISN (belangenhartiger van de Duitse varkenshouders) houdt het daarom voor mogelijk dat de Duitse varkensprijs woensdagmiddag 31 januari een kleine verhoging wegzet.

Of deze verwachting wordt waargemaakt, is op voorhand geen zekerheid. Dit omdat Duitse slachterijen de boot afhouden voor hogere varkensprijzen. Zij verwijzen daarbij naar een impulsloze vleesafzet.

Stabiele Europese varkensprijzen
De verbeterde stemming in Duitsland reduceert de kans op verdere verlagingen op de varkensmarkt tot nihil. Typerend hiervoor zijn de Europese varkensprijzen die deze week op een bodem stuitten. Europabreed is er sprake van een balans tussen vraag en aanbod. Nederland en Duitsland zijn uitzonderingen hierop. Waar er in Nederland nog altijd sprake is van aanbodpressie, vragen Duitse slachterijen alweer naar varkens.

Een oorzaak hiervan is de export van levende varkens vanuit Nederland naar Duitsland. Die aantallen liepen flink terug in 2017. Het ziet ernaar uit dat die trend in 2018 doorzet.