Inside: Varkensmarkt
Ondanks 'duwmarkt' blijft DCA Beursprijs 2.0 stabiel
Kan de varkensmarkt in de voorlaatste week voor Pasen standhouden? Dat is de vraag die deze week speelt op de Europese varkensmarkt. Waarom het antwoord voor nu ja is, lees je hier. Of dezelfde vraag volgende week opnieuw met ja beantwoord kan worden, moet nog worden bezien.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Naarmate de week vorderde, verbeterde de situatie op de Duitse varkensmarkt zichtbaar. Aan het begin van de week legde de Internetbeurs €0,02 toe tot €1,47 per kilo. Ondanks de smalle bandbreedte bleef de Duitse varkensprijs (de VEZG-notering) stabiel op €1,45 per kilo. De Nord/West-commissie pareerde daarmee de neerwaartse druk, die met name marktleider Tönnies zou hebben uitgeoefend.
Duits slachtcijfer fors hoger
De markt kan standhouden omdat andere Duitse slachterijen de varkens 'prima' opnemen. Zij zijn dan ook niet uit op verdere verlagingen. Dit is ook terug te zien aan de Internetbeurs. Die pakte vrijdag 23 maart, overigens tot verbazing van menigeen, het verlies van dinsdag 20 maart weer terug (+€0,02 tot €1,49 per kilo). Wat waarschijnlijk ook meespeelt, is dat er vorige week (week 11) een fors aantal varkens zijn geslacht. Hierdoor is het aanbod wat opgedroogd.
(Tekst gaat verder onder de grafiek)
Het is de derde keer dat in 2018 het Duitse slachtcijfer weer boven de miljoen noteert.
Het Duitse slachtcijfer klom in 1 week tijd met 5% op tot 1.023.945 stuks; met een gemiddeld slachtgewicht van 98,07 kilo. Dit jaar noteerde het slachtcijfer niet eerder zo hoog boven het 5-jarig gemiddelde (+2,1%). Ondanks de trend dat de aanvoer bij (Duitse) slachterijen vaker vast komt te liggen (concepten), is er dus nog altijd weldegelijk sprake van flexibele leveringsmogelijkheden.
Dit is sterk bepalend voor de marktwerking op korte termijn. De stemmingmakerij van Tönnies uitte zich overigens wel in de zeugenprijs. Die daalde namelijk met €0,03 tot €0,93 per kilo. De notering van Tijs Haarle daalde met €0,02 tot €1,19 per kilo (geslacht).
Situatie Nederland
In Nederland krijgen slachterijen de haken makkelijk vol. Dit komt de slachterijen niet slecht uit, met het oog op de paasleveringen bij retailers (Beter Leven). Los van de paasvraag, wordt her en der geklaagd over slechte afzetmogelijkheden; zowel in Europa als in Azië. Een Chinese importheffing van 25% op Amerikaans varkensvlees zou de Europese afzetmogelijkheden kunnen verbeteren. Of de heffing daadwerkelijk wordt doorgevoerd, moet echter nog blijken.
Voor nu blijft de Nederlandse varkensmarkt een 'duwmarkt'. Toch kan de kan de DCA Beursprijs 2.0 naar volgende week toe stabiliseren op €1,37 per kilo voor geslachte varkens. De prijs van levende varkens blijft steken op €1,09 per kilo. Hoe de situatie na Pasen gaat verlopen, valt nog moeilijk te zeggen. De uitval van een slachtdag (Tweede Paasdag) en de stemmingmakerij van Tönnies, maakt dat het ijs onder de noteringen dun is.
| DCA Beursprijs 2.0 (week 13) | Prijsrange opgaven | Aantal opgaven | Gemiddelde van de opgaven |
| Geslacht €1,37 (onv.) per kilo | €1,36 - €1,38 | 19 | €1,37 |
| Levend €1,09 (onv.) per kilo | €1,09 - €1,10 | 11 | €1,09 |
| Toelichting DCA-Markten: De feestdagen weten geen positieve stemming te brengen. Op een aantal onderdelen staat een negatieve prijsmutatie. Het aanbod van varkens in Nederland is zeer ruim, waardoor handelaren de aangeboden hoeveelheid niet geplaatst krijgen. Voor komende week houdt men zijn hart vast voor wat Duitsland gaat doen. Een neerwaartse mutatie ligt in het verschiet. Mocht die verwachting uitkomen, dan wordt meer druk voorzien. Stabilisatie is daarom het hoogst haalbare. | |||
DCA-Kennissessie
Kom maandagavond 26 maart naar een kennissessie in Arnhem over de DCA BestPigletPrice en de DCA Beursprijs 2.0. Tijdens deze avond spreekt Jean-Marie van Oort (directeur Topigs Norsvin) onder meer over de trends in genetica. Edwin Burgers (directeur DCA Groep) heeft de leiding over de avond. Meld u hier aan.