Vraag naar biggen levert flink in

Op de Nederlandse biggenmarkt lopen vraag en aanbod uiteen. De balans, die er in de afgelopen weken nog was, maakt plaats voor een groeiend aanbod. Daarbovenop komt de stemming die vleesvarkenshouders in toenemende mate uiten. De rode slachterij-noteringen van de afgelopen week hebben het sentiment geen goed gedaan. De varkensmarkt begint immers steeds meer bedrukte trekjes te vertonen.

Handelaren laten weten dat er nauwelijks wordt gebeld voor biggen. Het overaanbod wat hier en daar begint op te spelen, proberen handelaren collegiaal weg te werken; met passen en meten lukt dat vaak nog redelijk. Dezelfde vlieger gaat bij sommigen op voor het aanbod vleesvarkens.

Deense verlaging op komst
In Duitsland is van een veranderende stemming nog geen sprake. Dat er weinig ruimte is naar prijsverhogingen is wel doorgedrongen. Echter, de noodzaak om de Duitse biggenprijs (de Nord/West-notering) omlaag te schroeven, is er niet. De notering over vorige week is blijven staan op €48 per big, terwijl de trendmelding voor deze week onveranderd is. Dit geldt niet voor Denemarken; daar wordt voor deze week gehint op een verlaging van (omgerekend naar euro’s) €1,40 tot €57,50 per big (30 kilo, PRRS-vrij).

In Spanje heeft de biggenmarkt fors ingeleverd. Zo daalde de Spaanse Lleida-notering met €4 naar €46 per big en verdere verlagingen liggen op komst. Zo daalde de Spaanse biggenprijs in 2017 tussen mei en september met €30 per big. De Spaanse prijs is grillig te noemen. Jaarlijks beweegt de notering tussen de €15 en €55 per big. De dalende prijzen corresponderen met de krimpende aantallen die van week tot week naar Spanje worden getransporteerd, zo blijkt uit het commentaar van DCA-markten. Voor de stroom biggen die naar Spanje blijft gaan, wordt fors teruggebogen.

BPP levert in, varkensprijs Vion omlaag 
De geleidelijke daling, waarover werd gesproken, is deze week niet zozeer aan de orde. De DCA BPP daalt namelijk met €2,50 tot €46 per big. Wanneer de situatie op de varkensmarkt verder verslechterd, liggen verdere verlagingen op de loer.

In navolging op de DCA Beursprijs 2.0 gaat ook de varkensprijs van Vion met €0,03 omlaag tot €1,39 per kilo. De slachterij laat weten dat een verlaging noodzakelijk is, ten aanzien van de vleesprijzen. Zo is de prijs van de procureurs op de weg terug; dit onderdeel was in de afgelopen weken een van de lichtpuntjes. De prijsdruk op de schouders en hammen blijft van kracht. Daarbij komt dat het aanbod is opgelopen als gevolg van de uitval van 1 slachtdag (Koningsdag).