Inside Varkens
Kans op hogere varkensprijs neemt toe
Op de varkensmarkt is sprake van een krap aanbod. Of dit genoeg is om de varkensprijzen te prikkelen, moet op korte termijn blijken. De DCA Beursprijs 2.0 sorteert in elk geval nog niet op een mogelijke verhoging voor.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De noteringen op de varkensmarkt noteerden deze week bijna allemaal op hetzelfde niveau; met uitzondering van de Internetbeurs, want die pluste dinsdag 19 juni met €0,01 tot €1,52 per kilo. Dit prijsniveau werd op de tweede handelsdag van deze week (vrijdag 22 juni) gehandhaafd.
Het geeft aan dat de graadmeter op de Duitse varkensmarkt voorzichtig de druk opvoert. De afstand met de Duitse varkensprijs (de VEZG-notering) is ondertussen namelijk opgerekt tot €0,08, wat onder de noemer 'ruim' valt.
Krap aanbod
Het varkensaanbod in Noordwest-Europa is verre van ruim. Vrijwel iedereen (zowel slachter als handelaar) spreekt over een normaal tot krap aanbod. In Duitsland beginnen de varkens op sommige plekken echt schaars te worden; in Nederland zijn er verhoudingsgewijs meer. De hoop op hogere varkensprijzen is in de markt dan ook vooral gevestigd op het aanbod.
De situatie op de vleesmarkt toont weinig verbetering, al kan de vraag naar BBQ-onderdelen vanaf volgende week weer toenemen. De voorspelde temperaturen kunnen het varkensaanbod verder laten slinken, vanwege de groeivertraging die dan optreedt. Tegelijkertijd zijn er geluiden te horen dat slachterijen minder gaan slachten, omdat de marges tamelijk slecht tot zelfs negatief zijn. In de markt zetten sommigen in op een verhoging, terwijl anderen juist wat terughoudender zijn. Wel kan gezegd worden dat ergens weer een verhoging in de lucht hangt. Dit was in de afgelopen weken wel anders.
Niet genoeg draagvlak
Echter, genoeg draagvlak voor een hogere Beursprijs is er nog niet. Daarom blijft de DCA Beursprijs 2.0 zodoende steken op €1,38 per kilo voor geslachte varkens, terwijl de prijs van levende varkens op €1,10 per kilo blijft staan.
| DCA Beursprijs 2.0 (week 26) | Prijsrange | Aantal opgaven | Gemiddelde |
| Geslacht €1,38 (onv.) per kilo | €1,38 - €1,40 | 17 | €1,385 |
| Levend €1,10 (onv.) per kilo | €1,10 - €1,12 | 15 | €1,107 |
| Toelichting DCA-Markten: De varkensmarkt schudt op zijn grondvesten. Mooier dan de kaarten nu liggen, lijkt het bijna niet mogelijk om de varkens in prijs te doen stijgen. Daar maken handelaren zich al een aantal weken sterk voor, maar de omstandigheden zitten de markt niet mee. Slachterijen geven aan in rode cijfers te slachten en zijn niet van plan hogere prijzen te accepteren. Het terugschroeven van de capaciteit zal een logische reactie kunnen zijn. Een verhoging zou eerder een negatief effect hebben op de stabiliteit, dan dat de markt daarmee geholpen zou zijn. Hoe groot de sympathie ook is voor de moeilijke omstandigheden waar met name de varkensboeren mee te maken hebben, een verhoging zit er niet in. Ook in Duitsland en Spanje voeren varkenshouders oppositie om een verhoging van de varkensprijzen gerealiseerd te krijgen. Deze week kreeg dat in Duitsland geen gevolg. De komende week zal moeten blijken of een verhoging daadwerkelijk vorm kan krijgen. | |||