Inside Varkens
Opnieuw een dikke rib uit de varkensprijs
De situatie op de varkensmarkt wordt steeds nijpender. De DCA Beursprijs 2.0 kan een flinke correctie daarom niet ontlopen.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De 2 basisingrediënten van de markt zijn beide negatief: het varkensaanbod voor volgende week is zeer ruim en de vleesafzet verloopt uiterst stroef. Het ruime aanbod wordt ingegeven door de uitval van slachtdagen vanwege Koningsdag in Nederland (27 april) en de Dag van de arbeid (1 mei) in de rest van Europa. Dat handelaren ‘klagen’ dat de varkens opstropen, is dan ook niet verwonderlijk.
Zeer stroeve vleesafzet
De afzet op de vleesmarkt wordt steeds moeizamer. Slachterijen zeggen dat vrieshuizen bomvol zitten en het zal zeker dringen zijn, al gaf de voorzitter van de Nederlandse brancheorganisatie van koel- en vrieshuizen deze week aan dat de situatie nog niet kritiek is.
De stilgevallen afzet richting de foodservice breekt steeds meer op. En op de lucratieve Chinese afzetmarkt is de Amerikaanse concurrentie heftig. Daarbij gaat de afzet naar China vaak in golven en momenteel is de vraag even wat kalmer.
Forse verlaging Beursprijs
Dat de Duitse varkensprijs (VEZG) deze week flink werd teruggefloten, is gezien de omstandigheden niet verwonderlijk. Wel was de verlaging groter dan menigeen had gedacht. De Nederlandse markt wordt hier uiteraard door beïnvloed: de DCA Beursprijs 2.0 daalt zodoende met €0,08 tot €1,62 per kilo voor geslachte varkens. De prijs van levende varkens levert €0,07 in tot €1,29.