Stabiele prijs hoogst haalbare op varkensmarkt

De meeste positiviteit was vorige week al uit de markt weggeëbd en de uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP) in varkensdicht gebied in Duitsland heeft de situatie geen goed gedaan. Het is niet zo dat er sterke directe negatieve gevolgen waarneembaar zijn, maar toch zijn afnemers en verwerkers van varkens wel wat voorzichtiger. Tegelijkertijd willen varkenshouders links en rechts vlot doorleveren, om het probleem van volle stallen bij een eventuele uitbraak van AVP voor te zijn. 

Tamme vakantieperiode
Daarbij zorgt de start van de vakantieperiode ervoor dat de vraag naar slachtvarkens sowieso wat tammer is. Naar verluidt slachten niet alle slachters de komende weken op het hoogst mogelijke tempo. Ook vanuit Duitsland is de vraag erg rustig. 

De impulsloze vleeshandel is zeker voor een deel debet aan het rustige marktverloop. Uit de DCA-mutaties varkensvleesonderdelen blijkt dat alle delen onveranderd noteren na de kleine plussen van afgelopen weken.

Ondertussen blijven de slachtaantallen in Duitsland laag. Vorige week werden er 771.000 varkens verwerkt met een gemiddeld gewicht van 96,9 kilo. Daarmee lagen zowel de aantallen als de gewichten op een vergelijkbaar niveau met de voorgaande week.

De Duitse VEZG-notering komt uit op €1,85 per kilo geslacht gewicht, evenals Tönnies en Vion.