Nederland exporteert fors meer biggen naar Spanje

In Nederland zijn vorig jaar 15.696.898 varkens geslacht, zo blijkt uit cijfers van RVO. Dit is een daling van krap 150.000 geslachte varkens tegenover het jaar daarvoor, oftewel een teruggang van 1%. Opvallend is dat met name in het derde kwartaal flink meer varkens zijn geslacht, vergeleken met 2021. In de eerste helft van 2022 was sprake van een structurele achterstand.

Het gemiddelde slachtgewicht kwam uit op 99,5 kilo. Daarmee slonk het gemiddelde slachtgewicht met 0,3 kilo. Dit kan gezien worden als een trendbreuk, want in de afgelopen jaren nam het slachtgewicht juist toe.

Het aantal slachtingen krimpt minder hard dan de Nederlandse varkensstapel. Uit de meitelling van het CBS kwam een krimp van 1,6% naar voren, waarmee het aantal varkens terugliep tot 11,3 miljoen.

De export van vleesvarkens kwam in 2022 uit op 817.960 stuks. Daarmee viel de export 13% hoger uit dan in 2021 toen in totaal 721.393 varkens aan het buitenland werden verkocht. Daarmee hersteld de dalende trend die vanaf 2020 zichtbaar was enigszins. In dat jaar werden nog 1,25 miljoen vleesvarkens geëxporteerd.

Biggenexport onderuit
De export van biggen kwam vorig jaar uit op 5.690.079 stuks. In 2021 kwam was dat aantal nog 6.260.622, oftewel een daling van bijna 10%. Dit houdt verband met de geslonken zeugenproductie in Nederland. Duitsland blijft de belangrijkste afzetmarkt voor biggen, hoewel daar een grote krimp zichtbaar is. De afzet naar Spanje groeide juist met bijna 20% tot 1.550.830, waarmee geconcludeerd kan worden dat de afhankelijkheid van de Spaanse markt behoorlijk is toegenomen. De Nederlandse biggen worden voornamelijk door de grotere Spaanse integraties aangekocht.