Varkensprijs duidelijk een halt toegeroepen

Al diverse malen schreven we dat slachterijen in de afgelopen maanden bepaald niet de touwtjes in handen hebben in de markt. De recente prijsrally wordt als een uitputtingsslag ervaren, zeker ook voor de slachterijen in Duitsland. Door een extreem krap aanbod wisten de varkensprijzen echter telkens door te stoten tot hogere niveau, maar de koek lijkt op te zijn. In toenemende mate dringt dit ook door bij producenten en varkenshandelaren.

Dit komt met name door de mutatie bij Van Rooi Meat, die woensdag disruptief niet verhoogde. Waarschijnlijk vanuit de gedachte dat elke cent die erbij komt, ze de gehele zomer nog blijft achtervolgen. Het statement maakt merkbaar indruk. Van Rooi is namelijk een slachterij die niet zomaar dingen doet en soms ook wat extra's doet, zo is de gedachte. Zodoende kan de actie ergens ook nog op respect rekenen. Westfort en Pali Group gingen half mee met de DCA Beursprijs, terwijl Compaxo en Vion wel volledig meestegen. 

Aanbod aanhoudend krap
Na een enerverende periode breekt nu waarschijnlijk een periode van rust aan. In Duitsland waren de vakanties al begonnen en dit weekend krijgen ook de eerste regio in Nederland verlof. De uitstroom van consumenten naar het buitenland zal de vleesconsumptie niet ten goede komen. Bovendien is er ook geen aanhoudend BBQ-weer op komst. Prijsdruk is door het krappe aanbod niet direct aanstaande, al zullen slachterijen de kans niet laten ontnemen als het moment zich aandient. Het aanbod zal dan wel veel ruimer moeten uitpakken. Met 258.148 slachtingen afgelopen week in ons land en minder dan 700.000 varkens aan de haak in Duitsland is het aanbod extreem krap te noemen. 

Op basis van de opgaven blijft de DCA Beursprijs staan op €2,41 per kilo, terwijl de prijs van levende varkens €1,91 noteert.

Klik hier voor een toelichting op de notering.