Analyse Varkens
Troebele vooruitzichten op varkensmarkt
Na een reeks afwaarderingen heeft de varkensmarkt wat betere kaarten in handen. De stabilisatie in Duitsland en zonnig nazomerweer geven de Nederlandse markt op korte termijn wat lucht, al blijven slachterijen op de achtergrond druk uitoefenen.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Het is bij veel varkenshouders en handelaren niet in goede aarde gevallen dat de Nederlandse slachterijen op eigen initiatief de varkensprijs verder verlaagden, terwijl de Duitse markt al een paar weken op rij standhoudt. In andere Europese landen waren deze week, net als hier, wel verlagingen zichtbaar. Met de eenduidige verlaging van 2 cent proberen de slachters in ons land waarschijnlijk marge te repareren die naar eigen zeggen nog steeds onder druk staat.
Fraai zomerweer
Wel laten de vleesprijzen nu een kalmer beeld zien, na flinke afwaarderingen tijdens de vakantieperiode die inmiddels ten einde is. Daarmee krijgt de vleesvraag weer wat impuls. Zeker omdat de verwerkende industrie om meer grondstof verlegen zit. Tegelijkertijd loopt het geen storm. Wel kan het fraai voorspelde zomerweer de komende weken wat schwung in de markt brengen. De markt lijkt hier half op te anticiperen. Diverse handelaren geven aan dat de vraag naar varkens verbeterd, zonder dat er tekorten zijn. Slachterijen claimen voldoende aanbod te hebben wat correspondeert met de oplopende slachtcijfers.
Spanning blijft
Op de achtergrond zit nog altijd de nodige spanning in de vleesmarkt. Inkopers blijven dicht bij huis en willen bij voorkeur op de spotmarkt inkopen. Ze zijn bang dat ze te dure contracten in de boeken hebben staan, als later dit jaar blijkt dat de vleesprijzen zijn gedaald. Slachterijen proberen ondertussen een bodem in de vleesmarkt te leggen, vanuit het besef dat verdere prijsverlagingen lastig te verkopen zijn richting de primaire sector. Tegelijkertijd zeggen slachterijen ook dat verdere prijsverlagingen op de varkensmarkt bepaald niet uit te sluiten zijn.
Deze situatie is tekenend voor de grillige marktomstandigheden, waar onder het oppervlakte de rust nog niet is teruggekeerd. Voor de komende week liggen echter geen (grote) prijsverlagingen in het verschiet. De DCA Beursprijs gaat desalniettemin wel met €0,01 omlaag tot €2,20 per kilo voor de geslachte varkens en reageert daarmee ten dele op de gedaalde slachterijnoteringen. De prijs van levende varkens daalt eveneens met €0,01 naar €1,74 per kilo.
Klik hier voor een toelichting op de notering.