Varkensmarkt koerst stabiel op het najaar af

Nederlandse slachterijen hadden deze week geen verrassing in de hoge hoed en hielden, op Compaxo na, de noteringen ongemoeid. De Duitse markt beweegt al wekenlang op €2,30 per kilo, terwijl in Spanje en Denemarken nog wel prijsdruk aan de orde is. De Belgische markt daarentegen beweegt ook stabiel, waarmee geconcludeerd kan worden dat de prijsdruk op de Noordwest-Europese markt niet meer speelt. Op dit moment dan, want slachterijen blijven op de achtergrond nog wel wat stemming maken.

Onveranderd marktbeeld
Het marktbeeld wijkt niet heel veel af van de afgelopen weken. Het varkensaanbod neemt seizoensmatig toe, maar sluit in grote lijnen aan bij de vraag. Overigens deed het Nederlandse slachtcijfer van 287.847 varkens afgelopen week wel een stapje terug. De vleesafzet in Europa is matig tot zwak, net zoals de exportvraag vanuit Azië door de economische crisis in China. 

Daar staat tegenover dat de vriesvoorraden laag zijn. Dit voorkomt dat de markt op spanning staat. Toch voelen slachterijen er niet veel voor om voorraden aan te leggen, uit vrees voor hernieuwde prijsdruk. De kans op impulsen door een opspelende barbecuevraag wordt wel met dag kleiner nu de herfst voor de deur staat. De afgelopen weken was deze vraag echter ook niet wild.

DCA Beursprijs
Hoewel de markt op dit moment stabiel is, lijkt het bij aanvang niet direct waarschijnlijk dat dit prijsbeeld continueert in de komende weken. Vaak is de markt bij seizoensovergangen in beweging, waarbij het sentiment twee kanten op kan gaan. Voor aankomende week maakt de DCA Beursprijs 2.0 echter een stap zijwaarts. De notering voor de geslachte varkens blijft staan op €2,20 per kilo. De prijs van levende varkens blijft staan op €1,74 per kilo.

Klik hier voor een toelichting op de notering.