Analyse Varkens
Varkensprijs surft op nieuwe golf verder omhoog
De rust op de varkensmarkt rond Pasen was van korte duur. Het weekend is nog niet voorbij en prompt stijgen de varkensprijzen alweer. Een goede vraag naar varkensvlees, gecombineerd met een beperkt aanbod, maakt dat de markt levendig aanvoelt. De DCA Beursprijs 2.0 zet verder een stap omhoog.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Dat de varkensprijs direct na Pasen de stijgende lijn weer zou oppakken, was niet direct verwacht. Ook vanuit historisch perspectief is dat vrij ongewoon. De ondertoon in de markt is weliswaar positief, maar de gedachte was dat de markt in mei na de gebroken weken weer verder zou aantrekken. De opleving in de markt bevestigt de stijgingspotentie die aanwezig is in de markt. Wel valt op dat Nederlandse slachterijen wat terughoudender zijn dan de Duitse conculega's die met een plus van 5 cent 2 cent extra deden. In de afgelopen weken gingen ook weer wat meer vleesvarkens naar Duitsland, hoewel 6.510 stuks afgelopen week nog steeds laag is vergeleken met eerdere jaren.
Vlees goed gevraagd
De reden dat de vleesafzet na Pasen nauwelijks terugvalt, is omdat het dit jaar tamelijk laat viel. De vraag naar varkensvlees is in deze tijd van het jaar beter dan anders, omdat de zomermaanden nu al wat dichterbij zijn. Daarbij is het varkensaanbod seizoensmatig ook wat kleiner. Het weer is de komende weken een bepalende factor voor het sentiment op de vleesmarkt. Bij droog en zonnig voorjaarsweer zal de Europese vraag naar varkensvlees hoger zijn dan bij slecht(er) weer.
Stijgingspotentie
Ondanks de gebroken slachtweken (In Duitsland valt volgende week ook een slachtdag uit) is de vraag naar slachtrijpe varkens volop aanwezig. In Duitsland staat €2 weer op de borden, ook bij slachterijnoteringen. Het is de komende weken wachten totdat de eerste slachterijen in ons land met hun roepprijzen deze grens opzoeken. Vion en Westfort zijn al aardig in de buurt.
De markt voelt al met al positief aan. In de afgelopen twee jaar stond de markt in deze tijd van het jaar aanzienlijk hoger geprijsd, wat de eventuele stijgingspotentie goed weergeeft. Zeker met hoge prijzen voor rund- en pluimveevlees in het achterhoofd heeft de markt prima kaarten in handen om nog wat stappen omhoog te zetten in de komende weken of maanden. Of de verwachtingen allemaal uitkomen, is vooraf echter niet te beantwoorden.
DCA Beursprijs
Op basis van de opgaven stijgt de DCA Beursprijs met €0,03 tot €2,01 per kilo voor de geslachte varkens. De prijs van levende varkens stijgt eveneens met €0,03 tot €1,58 per kilo.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.