Zwakke vleesvraag drukt DCA Beursprijs

Alle grote Nederlandse slachterijen besloten deze week hun roepprijzen te verlagen. Hoewel het aanbod op de markt krap is, blijft de ruimte voor slachterijen om te verdienen beperkt. Daarom hebben ze hun prijzen naar beneden bijgesteld. Compaxo, Van Rooi en Westfort verlaagden hun prijzen met 2 cent, terwijl Vion zijn varkensprijs met 3 cent verlaagde.

De Noord-Europese vraag naar vlees blijft relatief zwak, waardoor de prijzen op de vleesmarkt nog altijd niet goed met de slachtprijzen mee kunnen groeien. Hoge prijzen van rund en kip geven vooralsnog weinig impuls en een goed barbecueseizoen is ook uitgebleven.

Dit leidde tot het gerucht dat de Duitse varkensprijs een forse stap naar beneden zou zetten, waardoor de hele Europese markt nog voorzichtiger is geworden. De hoop dat ook de vleesprijzen een flinke stap omlaag zouden zetten om het aanbod op te krikken, maakt kopers afhoudend. Die verlaging is er echter nog niet gekomen. De VEZG blijft stabiel op een niveau van €2,10 per kilo. Deze prijs wordt zowel door Tönnies als Westfleisch gevolgd.

Opleving van de baan
Ondertussen lijkt de paniek om een laag aanbod weer even weg te ebben. Net voor Pasen bleek het voor slachterijen moeilijker om aan varkens te komen dan verwacht. In de sector dacht men de effecten van de LBV-regeling al te kunnen zien, waardoor angst ontstond voor lege slachthaken. Hoewel de vleesprijs de stijging niet kon bijbenen, besloten de slachterijen de varkensprijzen te laten stijgen.

Sinds de paasdagen loopt het aantal slachtingen echter weer min of meer gelijk op met de data van vorig jaar. Ingewijden in de markt geven aan dat slachterijen de laatste weken weer minder moeite hebben met het vullen van de slachthaken. Dat wil overigens niet zeggen dat de vrees voor krapte overdreven is; de effecten van de stoppersregeling zullen later dit jaar merkbaar worden. Het is alleen nog te vroeg gebleken.

De DCA Beursprijs 2.0 voor geslachte varkens daalt deze week van €2,14 naar €2,10 per kilo, een daling van €0,04. De prijs van levende varkens daalt eveneens maar dan met €0,03 van €1,67 naar €1,64 per kilo.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.

Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten