Lagedrukgebied hangt nog boven de varkensmarkt

Inkopers van varkensvlees hebben door de verlagingen in de afgelopen weken hun gram gehaald en kunnen rustig achterover leunen. En dat gebeurt ook volop, mede doordat tijdens de vakantieperiode niet iedereen op zijn post zit. Dit maakt dat slachterijen moeite hebben om karkassen en deelstukken aan de man te brengen. Dat maakt ze begrijpelijkerwijs wat onzeker en onrustig.

Weinig slachtingen
Het slachtcijfer van afgelopen week bevestigt dat er minder varkens worden geslacht. Met slechtst 243.619 varkens bleven er in week 27 behoorlijk wat slachthaken leeg, versterkt door de hoge temperaturen toen. Naar volgende week toe is de vraag naar varkens er nog niet beter op geworden. Voor de aanhoudend moeizaam lopende biggenmarkt zijn dit ook geen gunstige perspectieven.

Vleeshandel loopt niet
De vraag naar vlees is bar slecht en de behoefte om in te vriezen is er niet, met uitbraken van Afrikaanse varkenspest op minder dan 100 kilometer van de Nederlandse grens in Duitsland. De afzet van bijproducten op de Aziatische markt is stabiel op een niet al te hoog niveau, in relatie tot het verleden. Ondanks dat het buiten prima barbecueweer is, hangt er een lagedrukgebied boven de varkensmarkt die nog geen aanstalten maakt om zich terug te trekken.

Lagere Beursprijs
Varkenshandelaren opteren in meederheid voor verdere verlagingen voor de DCA Beursprijs 2.0. Op basis van de opgaven daalt de notering voor de geslachte varkens met €0,05 tot €1,93 per kilo. De prijs van levende varkens daalt met €0,04 tot €1,50 per kilo.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.