Krap varkensaanbod is een zorg voor later

Met slachtcijfers kort boven 250.000 varkens hangen er in Nederland van week tot week weinig varkens aan de haak. Zwaar zijn de varkens evenmin. Doorgaans beginnen de slachtingen vanaf deze periode weer te stijgen, maar de vraag is nog even hoeveel varkens er de komende maanden voorhanden zijn in Nederland. Met dieraantallen die teruggezakt zijn tot het niveau van de jaren '70 is structurele krapte op termijn geen misschientje meer.

Matte vleesafzet
Slachterijen zijn zich bewust van deze situatie, maar vinden het huidige beperkte aanbod op dit moment prima. Deels komt dat door de zomervakantie, wanneer de slachtplannen altijd op een lager pitje staan. Daarbij vallen de vleesverkopen nog altijd ronduit tegen - van fraai BBQ-weer is immers ook niet echt sprake de laatste weken. De wil om in te vriezen is er ook niet of nauwelijks. Met andere woorden: het krappe varkensaanbod knelt op dit moment niet.

De vraag is of dat zo blijft als dadelijk de vakanties voorbij zijn en de vraag naar vlees vermoedelijk weer wat bijtrekt, hoewel een grote vraagtoename niet in het vizier is. Vroeg of laat gaat het structureel krappere varkensaanbod in ons land de markt weer prikkelen, hoewel het sentiment Europees gedreven blijft en ook afhankelijk is van de situatie op de wereldmarkt. 

Stabiele markt
Al met al is er momenteel sprake van een stabiele, ietwat saaie, marktsituatie dat past bij de tijd van het jaar. De DCA Beursprijs 2.0 blijft gelijk op €1,93 per kilo voor geslachte varkens. De prijs van levende varkens beweegt eveneens zijwaarts op €1,50 per kilo.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.