Elders is varkensmarkt beweeglijker dan hier

De markt zit nog altijd in de vakantiemodus. Ondanks een op papier krap aanbod, moet er soms met varkens doorgeschoven worden. Slachterijen maken namelijk bar weinig haast met slachten. Vermoedelijk wordt dat in de komende weken wel anders, als de 'r' weer in de maand komt.

Gemixt beeld in Europa
Spannend is de markt hier niet op moment. De vleeshandel concentreert zich op de korte termijn. Afnemende partijen willen zich niet graag conformeren aan lange langetermijnafspraken, met de gedachte dat de markt weleens zou kunnen dalen dit najaar. Veel zal hierbij afhangen van het aanbod. In Nederland mag dit dan krap zijn, maar het Europese plaatje is zoals eerder aangegeven anders.

De druk op de Spaanse varkensprijs is daar een voorbeeld van. Aan de andere kant, stijgen de varkensprijzen in Italië. Door de extreme hitte en groeivertraging staat de aanvoer van slachtvarkens onder druk. Streep je de mutaties tegen elkaar weg, dan kom je uit op stabiliteit. Voor wat dat waard is. In Oost-Europa is het marktbeeld eveneens stabiel.

Niet in vizier
Het is op dit moment nog lastig om de dynamiek in de markt over een paar weken te voorspellen. In elk geval raakt de markt de komende tijd steeds meer uit de vakantiemodus en dat is eerder positief dan negatief voor de stemming. Toch zijn prijsverhogingen op dit moment niet in het vizier, zo hoor je van diverse kanten in de markt. Nederlandse slachterijen hebben lastige weken achter zich qua afzet en marge, hoewel dat niet nieuw is in deze tijd van het jaar. De recente verlagingspoging van Vion was natuurlijk niet als slechte grap bedacht.

Op basis van de opgaven blijft de DCA Beursprijs 2.0 gelijk op €1,93 per kilo voor geslachte varkens. De prijs van levende varkens beweegt zijwaarts op €1,50 per kilo. 

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.