Een opmerkelijk tafereel tekent de varkensmarkt deze week: Waar de Duitse notering stabiliseert, blijven Nederlandse slachterijen eensgezind doorgaan met verlagen. In vier weken tijd is liefst 20 cent van de varkensprijs verdampt en staat de markt op het laagste punt in drieënhalf jaar tijd. Duidelijk is dat slachterijen in de snel dalende markt de marge terugpakken die ze dit voorjaar waren...
De notering van Vion zakt met €0,05 terug tot €1,60 per kilo. De laatste keer dat dit prijsniveau op de borden stond, was begin 2022 net voordat de markt hard aantrok door de toen pas begonnen oorlog in Oekraïne. Opvallend is dat Vion geen toelichting geeft, waar dat in de afgelopen weken wel het geval was. Toen werd vooral gewezen naar de Chinese importtarieven die slachterijen – in meer of mindere mate – opgelegd hebben gekregen. Ook de andere Nederlandse slachterijen hebben met 5 cent verlaagd.
Eensgezind
Wat opvalt is dat Nederlandse slachterijen, ondanks dat de Chinese importtarieven niet bij iedereen even hard aankomen, in de afgelopen eensgezind zijn in het doorvoeren van verlagingen. Dat was dit voorjaar in de opgaande markt niet het geval, toen er strijd was om genoeg varkens aan de haak te krijgen. Die angst is momenteel naar de achtergrond verdwenen. Ook valt op dat Nederlandse slachterijen flink afwijken van de Duitse VEZG-notering die in de afgelopen weken per saldo met 10 cent slonk. Het enige excuus hiervoor is dat Duitse slachterijen niet getroffen zijn door de heffingen in China, maar evenwel niet naar het Aziatische land kunnen exporteren vanwege Afrikaanse varkenspest.
Margeherstel
Met de verlagingen van 20 cent hebben Nederlandse slachterijen margeherstel doorgevoerd, zo klinkt uit diverse kanten van de markt. Dit blijkt daarnaast ook uit de wekelijkse mutaties van de DCA-varkensonderdelen. In de afgelopen weken is de grondstofwaarde van het karkas met ruim €0,10 per kilo gedaald. Hierbij moet wel in ogenschouw genomen worden dat de varkensprijzen dit voorjaar harder stegen dan de grondstofwaarde.
Teleurstellend
Voor de varkenssector zijn de prijsontwikkelingen ronduit teleurstellend. Van een prijscrisis is nog geen sprake, maar de relatief goede verdiensten van de afgelopen jaren zijn voorlopig passé.