Varkensprijzen omgeven door vlak landschap

In heel Europa zijn er ruim voldoende varkens, vooral door de groeiende varkensstapel in Denemarken en Spanje. Ook Duitse slachterijen krijgen de haken gemakkelijk vol. Dat er wat minder levende aanvoer uit Nederland is, maakt daar op dit moment geen verschil.

Het voordeel voor Nederlandse slachterijen is dat de lagere export de krimp van de veestapel in eigen land opvangt. Zodoende is er hier van krapte geen sprake. Wel zijn varkens goed gevraagd. Handelaren zijn doorgaans allemaal bij met leveren. Dit blijkt ook wel uit het gemiddelde slachtgewicht wat een dalende trend laat zien en intussen onder 99 kilo zit. Vaak is in deze tijd van het jaar juist sprake van een stijgende beweging.

Vleesprijzen gelijk
Een prijsondersteunende factor vanaf de vleesmarkt is dat Duitse slachterijen weer varkensvlees naar Zuid-Korea kunnen exporteren. Dit was sinds januari niet meer mogelijk toen er mond-en-klauwzeer (MKZ) was geconstateerd. In 2024 ging daar op maandbasis gemiddeld zo'n 4.000 ton heen, voornamelijk varkensbuiken. Op de Europese vleesmarkt werkt de keten toe richting de feestmaand. De hammen zijn daardoor beter gevraagd, maar vooralsnog leidt dit niet tot hogere onderdelenprijzen, zo blijkt uit de wekelijkse mutaties van DCA. In algemene zin maken inkopers nog geen haast. De angst om achter het net te vissen, leeft niet zo. 

DCA Beursprijs
Een onveranderde varkensprijs is voorlopig het maximaal haalbare. De DCA Beursprijs 2.0 blijft opnieuw onveranderd op €1,62 per kilo voor de geslachte varkens. De notering voor levende varkens beweegt zijwaarts verder op €1,25 per kilo.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.