Varkensprijs moet al ruim voor de kerst capituleren

Verwacht werd dat de markt richting de kerstdagen op zijn minst stabiel kon blijven en dat een varkensprop in januari de eerstvolgende hobbel zou zijn. De praktijk blijkt weerbarstiger, zoals dit jaar wel vaker is gebleken.

Kortste eind
Het loopt niet in de markt en slachterijen beroepen zich op weerstand bij vleesinkopers en ongunstige valutakoersen. Primaire producenten en handelaren zien de ontwikkelingen met lede ogen aan, maar trekken aan het kortste eind. Ondanks dat het aanbod in Nederland niks te ruim is. Wel trok het slachtcijfer in Nederland vorige week weer wat aan. 

De oorzaak van het probleem is een ruim aanbod van varkensvlees in Europa, dat door Spanje en Denemarken wordt gedumpt. De extra vraag rondom de feestdagen is niet in staat om dat op te vangen. Feit is dat Nederland de weg naar beneden heeft ingezet en dat andere landen nu volgen. Ook de Duitse varkensprijs gaat volgende week onderuit, zo is de verwachting.

Labiele markt
Hoe het de komende weken verder gaat, moet nog blijken. De uitgangssituatie is niet zo goed met de qua afzet zwakke beginmaanden van het nieuwe jaar nog voor de boeg. Verdere verlagingen zijn waarschijnlijk in de komende weken en maanden nu de stabiliteit is doorbroken en de markt labiel oogt. 

Op basis van de opgaven daalt de DCA Beursprijs 2.0 met €0,06 €1,56 per kilo voor de geslachte varkens. De notering voor levende varkens zakt met €0,05 tot €1,20 per kilo.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.