Analyse VArkens
Varkensmarkt achtervolgd door Wet van Murphy
Alles wat fout kán gaan, zál fout gaan, zo stelt de Wet van Murphy. Dit is momenteel ook van toepassing op de varkensmarkt. Net nu de prijzen leken te stabiliseren, duikt Afrikaanse varkenspest op in Spanje.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In hoeverre Spanje met exportverboden geconfronteerd gaat worden, moet de komende dagen blijken. Op dit moment is er veel onzekerheid. Niettemin hanteren veel (Aziatische) afzetmarkten een importstop bij de presentie van AVP in een land. Daarmee hangt er een somber scenario boven de Europese vleesmarkt. Bij eventuele verboden is het aannemelijk dat de Europese varkensvleesmarkt verder overvoerd raakt.
Dit zou een nieuwe tegenvaller in korte tijd zijn, nadat in september China importheffingen oplegde aan Europese slachterijen en de exportban bij Van Rooi Meat. Al met al is de stemming in de markt bedrukt. Ondertussen profiteren slachterijen wel van wat extra kerstvraag. De haasjes werden deze week wat duurder, zo blijkt uit de DCA-mutaties van varkensonderdelen. Dit zijn echter geen zwaargewicht binnen het karkas. De hammen, ribben, nekken en schouders gingen terug in prijs, net als de halve karkassen.
Valutategenwind
Ondertussen trekt de euro de afgelopen dagen weer aan en analisten verwachten een verdere stijging, doordat de Amerikaanse FED verdere renteverlagingen overweegt. Ook de Japanse Yen is historisch zwak ten opzichte van de euro. Japan is een belangrijke afzetmarkt voor Europees varkensvlees, ook voor hoogwaardige onderdelen. In heel 2024 was de afzet goed voor ruim 23.500 ton. Twee jaar eerder was dat nog het dubbele toen er een vraagpiek was. In de afgelopen maanden noteren de afzetcijfers steevast onder het niveau van vorig jaar.
Meer slachtingen
Ondanks dat het varkensaanbod niet groot is, loopt de afzet van vleesvarkens in Nederland moeizaam. Wel blijkt uit de slachtcijfers dat slachterijen het tempo iets opvoeren, wat ook past in deze tijd van het jaar. Met 283.503 varkens was het slachtcijfer het hoogst sinds dit voorjaar.
Handelaren opteren voor stabilisatie volgende week. Zodoende blijft de DCA Beursprijs van geslachte varkens gelijk op €1,50 per kilo en de notering voor levende varkens op €1,15 per kilo.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.