Biggenoverschot wordt voornamelijk geslacht

De uitbraak van AVP in Spanje tekent de biggenhandel nog altijd. Toch is het niet zo dat er geen biggen meer naar het Zuid-Europese land gaan. Het Nederlandse exportcijfer over de afgelopen week is uiteindelijk door RVO bijgesteld naar 36.694. Dat zijn er ruim 17.000 minder dan dezelfde week een jaar geleden. Het voorlopige cijfer over week 50 wijst uit dat er 11.727 naar Spanje zijn gereden. Mogelijk worden er dat nog wat meer. 

Biggen die niet in Spanje terecht kunnen, gaan voornamelijk naar het slachthuis, zo klinken geluiden uit de markt. De Europese vleesvarkenshouderij is vandaag de dag weinig flexibel, waardoor er simpelweg geen ruimte is voor veel extra aanbod. Het slachten gebeurt vooral in het buitenland, zoals in Duitsland. Voor de al volle vleesmarkt is dat niet bevorderlijk voor de stemming, maar het is wel noodzakelijk om de biggenmarkt te ontlasten. De komende weken worden een uitdaging als slachterijen flink afschalen rondom kerst en nieuwjaar.

Al met al is de stemming op de biggenmarkt bedrukt, ondanks dat de afzet in Nederland prima doorloopt. Er is de afgelopen weken in ons land veel geslacht en daarmee ontstaat er ruimte voor nieuwe opleg die de afgelopen jaren vaak aanzienlijk duurder was dan dit jaar. Wellicht biedt dit kansen nog voor vleesvarkenshouders richting het voorjaar. Tegelijkertijd zijn er op dit moment zorgen voor een verdere daling van de varkensprijs in Duitsland. Misschien nog voor de feestdagen, of anders daarna. Wordt vervolgd! 

Op basis van de opgaven daalt de DCA BestPigletPrice deze week met €0,50 tot €35,50 per big.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.