Nieuws Varkens
Duitsland telt meer biggen en amper nog stoppers
Het aantal varkens in Duitsland is toegenomen, zo blijkt uit gegevens van statistiekdienst Destatis die eind 2025 zijn gepubliceerd. Vooral het aantal biggen en jonge vleesvarkens laat een rappe toename zien. Verder valt op dat het aantal bedrijven nog amper daalt.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Per saldo telde Duitsland begin november 21,5 miljoen varkens die op 15.220 bedrijven werden gehouden. Het aantal dieren laat daarmee een stijging zien van 2,8% ten opzichte van de telling in mei en een plus van 0,9% tegenover vorig jaar.
Opvallend is dat het aantal varkensbedrijven sinds mei amper is afgenomen. Sinds mei stopten 30 bedrijven, terwijl dat er in dezelfde periode vorig jaar 430 waren. In 10 jaar tijd hebben 40,8% de deuren gesloten, wat neerkomt op 10.500 bedrijven. Het aantal varkens slonk in diezelfde periode met 22,3%, ofwel 6,2 miljoen dieren.
Meer biggen en jonge vleesvarkens
Als we dieper op de actuele situatie inzoomen, dan blijkt dat Duitsland vooral meer biggen en vleesvarkens onder 50 kilo telt. In een jaar tijd is sprake van een toename van maar liefst 8,1% tot 10,9 miljoen. Ook het aantal fokzeugen laat een groei zien van 1,4% tot 1,4 miljoen. Dit betekent dat er in de loop van 2026 een ruimer varkensaanbod valt te verwachten. Het aantal vleesvarkens viel eind november wel lager uit dan een jaar geleden met een daling van 6,4%.
Niettemin lagen de slachtcijfers eind 2025 boven het niveau van 2024. Het slachtcijfer in Duitsland tikte met 795.157 het hoogste aantal aan sinds eind 2022. Deels komt dit door extra slachtbiggen nu Spanje minder (Nederlandse) biggen komt door de uitbraak van Afrikaanse varkenspest.