Nieuws Varkens
Varkensprijs hard onderuit begin 2026
De varkensprijzen in Noordwest-Europa gaan begin 2026 verder omlaag. Zowel in Duitsland als in Nederland dalen de prijzen fors, waarmee het prijsverschil tussen beide landen intact blijft.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De Duitse VEZG-notering daalt met €0,15 tot €1,45 per kilo. Een verrassing is deze verlaging niet, fors is het wel. In de markt waren al geluiden te horen dat de Duitse prijs deze week met 10 tot 20 cent zou dalen, onder druk van de grote Duitse slachterijen.
De daling is deels een gevolg van prijsdruk uit 2025. De Duitse varkensprijs stabiliseerde eind november op €1,60 per kilo en ging op dat niveau het jaar uit. Elders in Europa, zoals in Nederland, Spanje en Denemarken, gingen de prijzen in december al verder omlaag. Daarbij is het varkensaanbod in Duitsland tamelijk ruim, mede door de groei van de varkensstapel. In het afgelopen jaar waren er bijvoorbeeld nauwelijks stoppers.
Nederland volgt Duitsland
Nederlandse slachterijen volgen grotendeels de Duitse markt. Compaxo verlaagt eveneens met €0,15 per kilo, terwijl Vion, Van Rooi en Westfort een verlaging doorvoeren van €0,14. De hoop in de markt was dat de Nederlandse markt milder zou dalen, waardoor het prijsverschil met Duitsland zou inlopen. Dat is dus niet gebeurd.
Geluiden klinken dat er later in januari geen verdere correcties volgen op de forse verlaging van de varkensprijzen die deze week op de borden staan.