Biggenexport naar Spanje laat toch herstel zien

Nadat het aantal geëxporteerde biggen de afgelopen maanden flink was weggezakt tot ruim 25.000 stuks per week in de eerste weken van het nieuwe jaar, lagen de exportcijfers in de derde week, enigszins verrassend, aanzienlijk hoger. Volgens cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland gingen er bijna 47.000 biggen de Spaanse grens over. Naar Duitsland werden krap 41.000 biggen verkocht. Wel ligt het aantal nog fors onder dat van vorig jaar. Toen gingen er in de eerste drie weken van het jaar gemiddeld zo'n 59.000 biggen naar Spaanse afnemers. Het langjarig gemiddelde is wel overtroffen in week 3. 

Handel nog niet overtuigd
Hoewel de biggenhandel volgens ingewijden wat minder stroef loopt dan enkele weken geleden, is het te vroeg voor optimisme, zeker wat betreft de export richting Spanje. Het lijkt erop dat slachterijen zich daar enigszins door de 'varkensprop' hebben heen gewerkt en dat er hier en daar weer wat meer ruimte komt voor biggen. Het zijn echter vooral vrije biggen die worden verkocht en er wordt weinig handel gedaan op basis van vaste afspraken of lange termijnen.

Spaanse integraties en varkenshouders willen eerst meer duidelijkheid krijgen over hoe de varkensprijzen zich in de komende maanden gaan ontwikkelen. De vraag is vooral of er richting het voorjaar en de zomer nog herstel van de noteringen zal optreden. Het varkensvleesaanbod in Europa is groot en slachters klagen over een moeizame vleesafzet.

Hogere biggenprijs
Hoewel de Spaanse biggennotering de afgelopen weken enig herstel heeft laten zien, liggen de prijzen op een compleet ander niveau dan een jaar geleden. Dat is een teken dat, hoewel de markt zich enigszins lijkt te hebben opgevangen, er vooralsnog allesbehalve sprake is van echt herstel. Bovendien is er in de eerste maanden van het jaar traditioneel extra vraag vanuit Spanje om in de zomermaanden voldoende slachtrijpe dieren te kunnen leveren. De grote vraag is hoe de handel zich vanaf medio 2026 verder zal ontwikkelen.