Plots stijgt de Nederlandse varkensvleesexport

De Europese varkensvleesexport vertoonde in de eerste elf maanden van 2025 een licht herstel. De varkensvleesexport steeg in die periode met 3,2% tot 3.998.169 ton. Daarmee bereikte de uitvoer het hoogste niveau sinds 2022. Toch ligt de export nog altijd fors lager dan voor de oorlog in Oekraïne. Kijken we puur naar de data van vóór 2022, dan moeten we terug tot 2015 om een lager exportvolume te vinden, al was dat toen wel een record over deze periode. Ondertussen kwam de waarde van de export uit op $11,4 miljard

Nederlandse export stijgt fors
Spanje was wederom de grootste exporteur van varkensvlees in de Europese Unie. In de eerste elf maanden van het jaar nam het land maar liefst 35,5% van de totale export voor zijn rekening. Het volume kwam uit op 1.259.761 ton, een toename van 3,1% ten opzichte van een jaar eerder en de sterkste export sinds 2023. De nummer twee kende ongeveer de helft van deze afzet. Nederland exporteerde in januari tot en met november 636.275 ton. Dat is een toename van 2,9% ten opzichte van een jaar eerder.

In Nederland is iets opvallends te zien. In de eerste vier maanden van het jaar voerde het land rond de 60.000 ton per maand uit. Vanaf mei daalde het volume tot rond de 50.000 ton - met uitzondering van juli waarin de uitvoer rond de 57.000 ton uitkwam. In november schoot de export echter sterk omhoog tot 81.777 ton. Hoewel de export in de eerste elf maanden van 2025 lager was dan in 2023, lijkt er aan het einde van het jaar wel degelijk sprake van herstel. Een vergelijkbaar sterke decembermaand zou ervoor kunnen zorgen dat de Nederlandse export over heel 2025 hoger ligt dan over 2024, maar die cijfers laten nog even op zich wachten.

Deze sterkere export hangt samen met de zeer concurrerende Nederlandse vleesprijs. Uit data van Eurostat blijkt dat de Nederlandse varkensvleesprijs duidelijk onder het niveau van andere Europese markten lag. Medio november, in week 47, bedroeg de gemiddelde varkensvleesprijs in Europa €175 per 100 kilo en de prijzen op de grote markten schommelden rond dat niveau. In Spanje werd bijvoorbeeld €173,16 per 100 kilo betaald en in Denemarken lag de prijs op €176,35 per 100 kilo. Ondertussen was de prijs in Nederland fors lager: €128,71 per 100 kilo.

Deense export herstelt fors
De Deense export was ondertussen net iets lager dan die van Nederland. De totale uitvoer kwam uit op 584.136 ton. Wel is de groei van de vleesvarkensstapel in het land duidelijk terug te zien in de data, aangezien de export fors herstelde. Vergeleken met dezelfde periode in 2024 nam de export in de eerste elf maanden van het jaar met 6,4% toe.

Ondertussen werd het herstel van de Duitse export volledig tenietgedaan. De totale export daalde met 13,6% van 356.480 ton naar 304.387 ton. Daarmee valt de uitvoer grofweg terug van het niveau van 2025 naar dat van 2023. Tot slot bleef de Franse uitvoer nagenoeg gelijk, met een daling van minder dan 0,1%.