Tijd is rijp voor stijgende varkensprijzen

Het aanbod wordt met de week krapper, zo klinkt het vanuit de markt. De varkensprop die begin dit jaar nog druk gaf, is inmiddels verdwenen. De slachtcijfers bewegen de afgelopen weken stabiel rond 290.000 stuks, maar een daling ligt in het verschiet. Afgelopen week zakte het gemiddelde slachtgewicht met 2,4 kilo naar 98,9 kilo. Daarmee zijn de varkens in februari het lichtst sinds 2018. Dat onderstreept dat de markt snel opruimt, hoewel handelaren zich op individueel niveau niet altijd herkennen in de trend.

Biggenprijs duwt varkensmarkt
In Duitsland stijgt de VEZG-biggenprijs met €3 naar €41,50 per big. Een dergelijke sprong is ongebruikelijk wanneer ook de varkensprijzen oplopen. De snelle stijging lijkt samen te hangen met de verwachting dat ook de Duitse varkensprijs deze week omhoog gaat. De hogere Internetbeurs wijst in die richting. In de markt wordt rekening gehouden met een plus van maximaal 5 cent, ondanks de weerstand van slachterijen, waaronder marktleider Tönnies.

Nederlandse slachterijen noteren duidelijk onder het Duitse niveau en lijken niet uit zichzelf te willen bewegen. Daarmee blijft Duitsland de sleutel. In België heeft Danis de ban al gebroken met een plus van 3 cent. De DCA Beurs Mutatieprijs stijgt deze week met 5 cent in de verwachting dat de ingezette trend ook hier wordt opgepakt. 

DCA BestPigletPrijs stijgt met 4 euro
Vleesvarkenshouders wachten ondertussen reikhalzend op hogere varkensprijzen, ook al is het nog vroeg in het seizoen. De snel oplopende biggenprijzen voeren de druk verder op. Door stevige buitenlandse vraag, met name vanuit Spanje en Duitsland, stijgen de bigkosten snel. De DCA BestPigletPrice plust met €4 naar €43 per big. Historisch gezien gaat de voorjaarsstijging nog circa vijf weken aanhouden.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de BestPigletPrice.