De varkens- en biggenmarkt trekt aan door hogere vraag uit Spanje, terwijl slachterijen afhoudend blijven. Lees meer over de ontwikkelingen op de varkensmarkt aan de hand van de DCA prijsindices voor Nederlandse varkens en biggen.
Hoewel slachterijen afhoudend reageren, komt er toch beweging in de varkensmarkt. Dit blijkt uit de DCA Dutch Pork Price Index. De prijs komt deze week 2 cent hoger uit op €1,46 per kilo. De stijgende trend die sinds week 7 zichtbaar is, zet daarmee door.
De stijging is wel minder stevig dan in voorgaande weken. Volgens de markt komt dit doordat de varkensprijzen eerder sterker zijn gestegen dan de prijzen van het vlees.
Ondertussen stijgt de DCA Dutch Piglet Price Index met €2,24 tot €54,37 per big in week 11. De stijging is het gevolg van een sterke Spaanse markt. Het land plaatst volop biggen om in het toeristenseizoen te slachten. Daardoor ontstaan tekorten, die met Nederlandse biggen worden aangevuld.