Analyse Varkens
DCA Dutch Pork Price Index stijgt licht door paasvraag
De Nederlandse varkensprijs is ondanks stabiele opgaven van de grote slachterijen toch licht gestegen. De biggenmarkt toont nog wel een duidelijke stijging. Lees meer over de prijzen.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Hoewel de markt stabiel oogt, zorgde de paasvraag in week 12 voor een lichte prijsstijging. Dat blijkt uit de DCA Dutch Pork Price Index. Terwijl grote slachterijen een stabiele notering doorgaven, ligt het gewogen gemiddelde 2 cent hoger op €1,46 per kilo.
Bij Compaxo lijkt sprake van een forse verschuiving, maar dat beeld vertekent. De opgegeven prijs stijgt van €1,33 naar €1,48 per kilo, de hoogste notering van Nederland. In de praktijk verandert er weinig in de uitbetaling, omdat een groot deel van de toeslagen in de basisprijs heeft meegenomen.
Biggenprijs stijgt fors
Ondertussen laat de DCA Dutch Piglet Price Index voor week 11 een stijging van €3,26 per big zien. De index wordt later gepubliceerd, omdat nog data ontbreekt. In die week profiteerde de sector van extra slachtingen door de paasvraag. Ook was de vraag uit Spanje nog relatief sterk.
De verwachting is dat de notering volgende week minder hard stijgt, wat ook zichtbaar is in de DCA-notering. De vraag naar biggen blijft goed, maar doordat de prijs in Spanje niet verder stijgt, nam de prijs deze week met €0,50 toe. In voorgaande weken ging het nog om stijgingen van meerdere euro's per week.